Опасни ли са високовъглехидратните диети? Анализ на изследването PURE -- SBS Livecast 113

В епизод 113 на живо обсъдихме едно нашумяло изследване -- PURE.Поговорихме за изводите от това проучване, свързани с количествата наситени мазнини и въглехидрати в нашето хранене. 🍞🧈0:00 Въведение в епизода2:51 Изследването PURE8:20 Проблеми с изследването14:31 Научен консенсус за приема на мазнини16:45 Препоръки на авторите на изследването21:17 Какво се случва ако заменим наситени мазнини с въглехидрати?25:17 Когато има висок прием на дадено хранително вещество, е важно да видим какво друго измества то27:51 Въглехидратите и дълголетието32:48 Високовъглехидратно срещу нисковъглехидратно хранене41:21 Заключения и изводиДискусията бе проведена в нашата Фейсбук страница (https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria) на 19.10.2023---Ще ни намериш и в:Instagram https://www.instagram.com/strongbyscience_bulgaria/Facebook https://www.facebook.com/StrongbyscienceBulgaria/Нашия сайт https://strongby.science/