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Pablo Arbesú - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Estrelles Michelín)

EPISODE · Dec 11, 2023 · 1H

Pablo Arbesú - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Estrelles Michelín)

from Les Fartures

Comenzamos el programa falando con Pablo Arbesú, cocineru, profesor d'hostelería dende va 23 años y collaborador d'una marca de fornos profesionales. Ún de los mayores conocedores de la gastronomía asturiana, y que va falanos d'ella dende la solombra de nun tar nuna cocina en primer llinea, pero tamién de cómo vienen los nuevos y les nueves cocineres.  Acabamos el programa falando de la reciente gala de Les Estrelles Michelín con David Remartínez. Crítica ácido, munches verdaes, y delles repunancies alrodiu'l negociu montáu colos michelines. 

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Pablo Arbesú - La Opinión de Mierda de David Remartínez (Estrelles Michelín)

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