Par restorānu nozares izaicinājumiem šogad

Restorānu nozarei pavasaris nāk ar cerībām par tūrisma un terašu sezonu, kā arī vairākās Latvijas pilsētās jau aizvadītas garšu un restorānu nedēļas. Tomēr šis gads arī nācis ar jaunumiem par vairāku atzītu restorānu slēgšanu. Kādas ir prognozes par restorānu apmeklētību šogad? Kā restorānu biznesu ietekmēs karš Irānā, ņemot vērā degvielas un pārtikas produktu cenu kāpumu, kā arī bažas par tūrisma sezonu aviācijas nozares turbulenču dēļ. Kāda ir virzība jautājumā par PVN samazināšanu ēdināšanas nozarei? Un kā nozarē izdodas izskaust darbošanos ēnu ekonomikā? Par šiem un citiem jautājumiem raidījumā "Spried ar Delfi" žurnāliste Laura Ozoliņa runā ar Latvijas Restorānu biedrības viceprezidenti, restorāna "Meat Chef" īpašnieci Agnesi Freimani, restorānu grupas "36. līnija" īpašnieku un šefpavāru Lauri Aleksejevu un Ekonomikas ministrijas parlamentāro sekretāru Jurģi Miezaini (ZZS).