Pascal Rigo, Entrepreneur et Boulanger

Originaire d’un petit village de Gironde, Pascal Rigo a construit un véritable empire de la baguette aux États-Unis.Celui que l’on surnomme le “Steve Jobs de la boulangerie” avoue que ce n’est pas lui qui a choisi le pain mais le pain qui l’a choisi. C’est à 7 ans qu’il découvre sa passion devenue une véritable vocation. Une fois certifié boulanger professionnel et diplômé de Kedge Bordeaux, il part transmettre son amour des baguettes bien faites aux États-Unis. Homme de challenges, il s’implante d’abord à Los Angeles, puis à San Francisco. C’est un deal à 100 millions de dollars avec Starbucks en 2012 qui lui permettra de faire connaître ses produits à travers le continent américain. Après plus de 4 ans passés à la tête du département food de la multinationale, il décide de reprendre sa liberté d’entrepreneur en lançant une dizaine de boulangeries à San Francisco. En 2016, la douceur française le rappelle et il décide d’y lancer La P’tite Boulangerie, qui compte aujourd’hui 25 points de vente à travers l’hexagone.  Dans ce nouvel épisode, l’entrepreneur-boulanger revient sur son aventure entrepreneuriale hors norme, aux allures de rêve américain, entre business et gourmandise. POUR VOUS REMERCIER DE VOTRE FIDELITÉ !Pause s’associe avec WhatRocks pour vous offrir gratuitement des cryptos solidaires à la fois non-spéculative et bas-carbone. Grâce à ces cryptos, vous pourrez faire des dons aux associations de votre choix parmi plus de 200 organisations en France et à l’international.Déjà membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour recevoir vos cryptos solidairesPas encore membre de WhatRocks ? Cliquez ici pour ouvrir gratuitement votre compte WhatRocksHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.