Пельмени. Изобретение сибирских путешественников и торговцев

гость выпуска — Саша Жаркова Пельмени с говядиной, свининой, квашеной капустой; с маслом, сметаной, перцем, красной икрой и уксусом. Обсуждаем самое сытное и аппетитное блюдо традиционной кухни. Делимся воспоминаниями из детства и спрашиваем у соосновательницы агентства SETTERS и проекта re-feel Саши Жарковой, как в ее семье делали пельмени, и с чем она любит есть это блюдо.В этом эпизоде Вика и Роман поговорили с производителями пельменей для торговой марки Самоката. С ведущими беседовали: главный технолог Клара Ниязова и директор производства Алексей Баранов, они работают в компании «Деликатесы Сибири», а также Владимир Локтионов, коммерческий директор холдинга «Росторгуевский».Скачивайте Самокат — https://clck.ru/34RmVY______«История любимых продуктов» — подкаст онлайн-магазина Самокат и студии «Норм».Над выпуском работали:Авторы и ведущие — Вика Боярская и Роман ЛошмановПродюсер — Дарья ЧеркудиноваРедактор — Мария ЗатлерЗвукорежиссёр — Юрий БеляевСаунд дизайн — Алексей ШайдуллинОбложка подкаста — Алиса Старобина