Pflanzenschutzmittel im Essen

PFAS – unter anderem Bestandteil einiger Pflanzenschutzmittel – reichern sich in der Umwelt an und schädigen den Organismus. Warum nicht alle diese Ewigkeitschemikalien aus der Landwirtschaft stammen, Bauern aber dennoch eine besondere Verantwortung tragen klären wir in einem ausführlichen Interview mit Herrn Dr. Helmut Rost von der LVA, dem größten privaten Institut für Analysen und Expertise rund um Lebens- und Futtermittel, Umwelt, Pharma und Kosmetik.