EPISODE · Jan 17, 2024 · 41 MIN
Φυσικά κρασιά: Μια τάση που σηκώνει πολλή κουβέντα
from Το κρασί με απλά λόγια · host LIFO PODCASTS
Τελικά, είναι τάση ή όχι τα φυσικά κρασιά; Είναι σημαντικό να στρέψουμε την προσοχή μας στη βιοποικιλότητα από τη μονοκαλλιέργεια; Ο αγαπημένος Afshin Molavi, ο άνθρωπος του κρασιού και της γαστρονομίας, μοιράζεται μαζί με την Υρώ και τον Παναγιώτη αγαπημένα κρασιά ήπιων παρεμβάσεων, αν και ο ίδιος ομολογεί ότι προτιμάει περισσότερο τα συμβατικά κρασιά. Και επειδή το κρασί δεν πρέπει να έχει στεγανά οι τρεις τους δοκιμάζουν ένα πειραματικό πορτοκαλί κρασί από το οινοποιείο Μανουσάκη.
Embed this episode
What this episode covers
Η Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και ο Παναγιώτης Ορφανίδης μιλούν με τον Afshin Molavi, ιδιοκτήτη εστιατορίων στα Χανιά, chef sommelier και γενικό διευθυντή του οινοποιείου Μανουσάκη, για τα φυσικά κρασία ή πιο σωστά τα κρασιά χαμηλών παρεμβάσεων.
NOW PLAYING
Φυσικά κρασιά: Μια τάση που σηκώνει πολλή κουβέντα
No transcript for this episode yet