【品味粵菜哲學】上湯浸東星斑 - Gourmet Express - 美食煮意

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新鮮的東星斑，配上上湯，不單以帶出魚肉本身的鮮甜，亦充份體現粵菜「清而不淡、鮮而不俗」的烹調哲學。《美食速遞》中李太與盧婉霞將分享如何用上湯浸東星斑，使魚肉加倍鮮嫩。

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This episode was published on September 8, 2025.

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