Plant-based é sinônimo de saudável?

No episódio de hoje, eu e você vamos conversar sobre o Dia Mundial do Veganismo e entender o que realmente significa ser vegano, o que é uma alimentação plant-based e por que esses dois termos nem sempre querem dizer a mesma coisa. A gente fala sobre o crescimento do mercado de produtos à base de plantas, os motivos que levam tanta gente a reduzir o consumo de carne e o que a ciência diz sobre os impactos na saúde e no meio ambiente. Um episódio leve, cheio de curiosidades e reflexões pra quem quer entender melhor essa tendência que já conquistou o mundo e os supermercados ;)