Podere Riosto - Cristina Galletti

Un territorio che rappresenta un frammento di storia alle porte di Bologna, sulle colline a sud verso la Toscana. Colline potenti, di origine pliocenica sulle quali si è prodotto vino per secoli.La cantina, realizzata nel 2008, si trova in un ampio anfiteatro naturale coltivato a vite e si avvale di importanti e innovative attrezzature enologiche.La nostra attenzione si concentra non solo sull’autoctono e caratteristico Pignoletto ma anche sui vini rossi che trovano particolare espressione nel territorio di Riosto e sulla vite del Fantini, una varietà autoctona originale, riscoperta e valorizzata nei nostri vini.