EPISODE · Dec 24, 2023 · 7 MIN
Подпольная кухня сингапурских тюрем
from Newочём
Какие ароматы напоминают вам о свободе? Для заключенных в сингапурских тюрьмах 1970–80-х годов это был запах лаксы — супа с лапшой, который готовили под прикрытием ночи. Однако приготовление лаксы требовало нескольких нестандартных ингредиентов, включая свечу из футболки и жестяную банку с самбалом. Заключенные, лишенные свободы, находили в кулинарии способ самовыражения и побега от реальности. Подпольные кулинарные встречи, называемые масак, позволяли заключенным почувствовать себя живыми, несмотря на обстоятельства. По материалам Atlas ObscuraАвтор: Сэм Лин-Соммер Озвучил: Глеб РандалайенПереводила: Елизавета ЯковлеваРедактировал: Денис Медников
What this episode covers
Какие ароматы напоминают вам о свободе? Для заключенных в сингапурских тюрьмах 1970–80-х годов это был запах лаксы — супа с лапшой, который готовили под прикрытием ночи. Однако приготовление лаксы требовало нескольких нестандартных ингредиентов, включая свечу из футболки и жестяную банку с самбалом. Заключенные, лишенные свободы, находили в кулинарии способ самовыражения и побега от реальности. Подпольные кулинарные встречи, называемые масак, позволяли заключенным почувствовать себя живыми, несмотря на обстоятельства. По материалам Atlas ObscuraАвтор: Сэм Лин-Соммер Озвучил: Глеб РандалайенПереводила: Елизавета ЯковлеваРедактировал: Денис Медников
NOW PLAYING
Подпольная кухня сингапурских тюрем
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.