Polifenoli del carciofo o del cardo mariano

Quale varietà di carciofo è tra le più studiate per il suo contenuto di polifenoli?E, in una ricerca, quali polifenoli sono risultati più efficaci per la protezione del fegato?Chi è più efficace, la cinarina del carciofo o la silimarina del cardo mariano?Sempre meglio assumere i nutraceuti col cibo.La qualità degli integratori, insieme ad effetti e controindicazioni emersi da ricerche scientifiche, va valutata con la massima attenzione e l'aiuto di un esperto.Paul A. Kroon, Vincenzo Lattanzio, Vito Linsalata, Angela Cardinali Globe artichoke: A functional food and source of nutraceutical ingredientshttps://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464609000036Aida Doostkam, Mohammad Fathalipour, Mohammad Hossein Anbardar, Azar Purkhosrow, Hossein Mirkhani,Therapeutic Effects of Milk Thistle (Silybum marianum L.) and Artichoke (Cynara scolymus L.) on Nonalcoholic Fatty Liver Disease in Type 2 Diabetic Ratshttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8856812/#:~:text=In%20other%20words%2C%20milk%20thistle,diabetes%20%5B28%2C%2035%5D.Chris Woolston, Liver supplements don’t seem to offer protection, Los Angeles time, 2010https://www.latimes.com/archives/la-xpm-2010-mar-29-la-he-skeptic-20100329-story.html#:~:text=For%20people%20who%20still%20want,block%20any%20benefits%20of%20silymarin.Florinda Fratianni, Marina Tucci, Monica De Palma, Rosa Pepe, Filomena Nazzaro,Polyphenolic composition in different parts of some cultivars of globe artichoke (Cynara cardunculus L. var. scolymus (L.) Fiori),https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814607001239P. Bartuccio, I composti d’interesse nutraceutico nel carciofoUniversità degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria, -Colture Erbacee Nutraceutiche,AA, 2012-2013https://www.unirc.it/documentazione/materiale_didattico/140_2012_316_15532.pdf