Potravinová pyramida je mýtus? Jak se dívat na skladbu talíře, poměry a bilance bílkovin, tuků, sacharidů

V totomto díle se věnujeme hlavním makroživinám – bílkovinám, tukům a sacharidům. Jde nám o pochopení, jaké zdroje surovin můžeme využívat, jak je kombinovat, jak často je dobré je zařazovat a celkově se naučit pracovat s rozmanitostí a pestrostí surovin.Řekneme si rizika nadúživání některých potravin, jako jsou ořechy, různé typy sacharidů nebo bílkovin. Ale i nevýhody některou z makroživin vynechávat a kde se nejčastěji chybuje. Zaměřujeme se na smíšený jídelníček, i když je internet plný různých dietních směrům.Dotazy nám můžete psát na [email protected]:00 Intro03:50 Bílkoviny, zdroje, dělení04:45 Bílkoviny – množství pro dospělého člověka, doporučení17:50 Bílkoviny – obsah v jednotlivých potravinách21:44 Tuky – správné pochopení používání v kuchyni24:21 Tuky – ryby, maso, vajíčka28:31 Tuky – ořechy29:00 Omega 6 – co je to zánět35:10 Tuky – semínka41:09 Tuky – máslo, ghí, sádlo42:19 Tuky – kokosový tuk45:24 SacharidyOmlouváme se kolegům a odborné veřejnosti za několik nepřesností, které v podcastu zazněly, ale věříme, že nám to bude s ohledem na poselství našeho povídání odpuštěno.Podcast můžete poslouchat na všech podcastových platformáchhttps://open.spotify.com/show/55mNnWjZ3c3TS0e2mqi9Lihttps://podcasts.apple.com/us/podcast/o-jídle/id1676080229 https://talk.youradio.cz/porady/o-jidle  Vyzkoušejte aplikace Youradio Talk pro poslech podcastů a audioknihhttps://talk.youradio.cz/aplikace Web: https://talk.youradio.cz/ Twitter: https://twitter.com/youradionews Facebook: https://www.facebook.com/youradiotalk Instagram: https://www.instagram.com/youradio_talk/#podcast #jakubpribyl #výživa #strava #zdravastrava #nutrition #potravinovápyramida #potravnípyramida #výživovápyramida #bílkoviny #tuky #sacharidy #ořechy #semínka #jáhly #maso