Potraviny si nevážime, vyrábame ich do koša

Na Slovensku sa veľa hovorí o vysokých cenách potravín. Podľa odborníkov v nich ale nie je reálne zohľadnené využitie pôdy, vody a práce. Vzniká tak problém s potravinovým odpadom. V debate odporúčajú v prvom rade začať svoje návyky sledovať. Na tému „Z farmy do koša: Ako predchádzať vzniku potravinového odpadu?“ diskutovali odborníčka na odpady Martina Gaislová, programová koordinátorka združenia Free Food Zuzana Madajová a predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu Martin Krajčovič. EV 166/23/EPP 6. ročník, č. 42/2023