Preço do feijão deve voltar a subir; arroz e trigo devem crescer em 2027

As geadas recentes no Paraná encerraram o ciclo das últimas lavouras de feijão, acelerando o fim da colheita e acendendo o alerta para uma redução de oferta nas próximas semanas. Com o mercado tentando se estabilizar após as quedas recentes, a expectativa agora gira em torno da volta do varejo às compras, impulsionada pelo aumento do consumo de alimentos quentes com a chegada do frio. Vlamir Brandalizze comenta que esse cenário, somado à retenção estratégica por parte dos produtores, deve abrir espaço para novas valorizações, especialmente para o feijão carioca de alta qualidade, que segue escasso no mercado.O mercado de arroz opera com estabilidade nesta virada de mês, enquanto o varejo aposta no aumento do consumo com a chegada do frio. No entanto, o foco do setor se volta para a próxima safra, que projeta uma redução de área superior a 100 mil hectares no Brasil e quedas expressivas em todo o Mercosul. Vlamir Brandalizze comenta que esse cenário de oferta limitada no bloco sinaliza uma tendência de forte valorização das cotações para 2027, redesenhando as estratégias de comercialização para o produtor.Enquanto em Chicago as cotações do trigo sinalizam valorização para os próximos meses, aqui no Brasil o setor lida com uma retração expressiva: estimativas indicam uma queda de mais de 30% na área plantada. Com a safra encolhendo e o dólar acima dos R$ 5,20, o custo para importar o grão vai subir, o que deve sustentar preços mais altos no mercado interno. Vlamir Brandalizze avalia como as geadas recentes e a redução da área produtiva vão redesenhar o balanço de oferta e demanda do trigo nacional.