Previsió de l'anyada 2022
from Tast vertical
A mitjans d'agost, el raïm està verolant o --per culpa del canvi climàtic-- de vegades a punt de verema. Els bons enòlegs saben reconèixer, fins i tot abans, com serà l'anyada. En aquest programa hem convidat uns quants cellers a parlar-ne, i ho maridarem de manera espectacular. Els vins els posen Mercè Sangüesa, de Celler Pla de Morei; Clara Griera, de Vallbona de les Monges-Celler l'Olivera, i David Sendra, del Celler Visendra. A l'estudi ens porta una espectacular taula de formatges afinadíssims Jordi Bertran, de l'Obrador Xerigots de Vilafranca del Penedès. A la secció "La caçadora de productes", Sole G. Insúa ens porta l'oli amb DOP de les Garrigues.
Embed this episode
No transcript yet.