EPISODE · Nov 22, 2025 · 1H 7M
Probioticko-fermentační revoluce: S Hankou Krásovou a její značce Bala21
from Káva spojuje · host kavaspojuje
Probiodrinky Bala21 přetavují dávné řemeslo fermentace do funkčních nápojů, které mají hlavu, patu a úctyhodnou míru charakteru. Zakladatelka Hanka Krásová stojí za značkou, která kombinuje poctivou mikrobiologii, senzorickou hloubku a ambici dostat probiotika do běžného života. V rozhovoru mluví o tom, proč je většina kombuch vlastně nedofermentovaný kompromis, v čem ji inspirovala rodná Pálava a proč ten pravý balanc nezačíná v hlavě, ale ve střevech.
What this episode covers
Probiodrinky Bala21 přetavují dávné řemeslo fermentace do funkčních nápojů, které mají hlavu, patu a úctyhodnou míru charakteru. Zakladatelka Hanka Krásová stojí za značkou, která kombinuje poctivou mikrobiologii, senzorickou hloubku a ambici dostat probiotika do běžného života. V rozhovoru mluví o tom, proč je většina kombuch vlastně nedofermentovaný kompromis, v čem ji inspirovala rodná Pálava a proč ten pravý balanc nezačíná v hlavě, ale ve střevech.
NOW PLAYING
Probioticko-fermentační revoluce: S Hankou Krásovou a její značce Bala21
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 18, 2026 ·83m
Jun 17, 2026 ·53m
Jun 11, 2026 ·51m
Jun 10, 2026 ·53m
Jun 4, 2026 ·62m