Producción Avícola de Pastoreo

En este podcast, Edgar Mendoza Samaniego de Sol Seeker Farm habla con Ann Baier, especialista en agricultura sostenible de NCAT, sobre la producción de aves de pastoreo.Edgar describe su producción en pastoreo de huevos y carne. El crecimiento de su negocio ha pasado por varias etapas. Se ha aprendido mucho de otros agricultores en su región, la Asociación Americana de Productores Avícolas de Pastoreo (APPPA.org por sus siglas en ingles), y con la asesoría de Kitchen Table Advisors.Después de cambiarse de dos ranchos alquilados, consiguieron tierra propia donde están ahora. La alimentación de sus aves (gallinas y pollos, patos y pavos), la mano de obra, y los mercados (Farmers Markets, tiendas, un CSA, y ventas en línea) son factores importantes en su crecimiento.Para proteger las aves de los depredadores, dependen de perros guardianes. Invirtieron en maquinaria para lavar huevos, y tomaron la decisión de llevar su producción de aves de carne a una planta procesadora. La cría de aves en pastoreo puede ser un negocio lucrativo siempre y cuándo se planifique con anticipación de los desafíos y oportunidades.El éxito y la sostenibilidad de una empresa avícola se manifiesta no solo en los ingresos, sino también en la salud y bienestar de la tierra, las aves, y los agricultores y sus familias.Recursos de ATTRA:Recursos en EspañolLa Conferencia del Agricultor Latino FacebookContact Katherine Favor via email at [email protected] complete a brief survey to let us know your thoughts about the content of this podcast.NCAT FacebookGranja SIFT de NCAT SITIO WebsiteOficina del suroeste: Website / FacebookOficina occidental: Website / FacebookOficina de Rocky Mountain West: Website / FacebookOficina de los Estados del Golfo: Website / FacebookOficina sureste: Website / FacebookOficina del noreste: Website / Facebook