Produkcja zwierzęca a klimat i bioróżnorodność – Nasze kotlety vs los planety

Jaki wpływ na planetę, środowisko, klimat ma przemysłowa produkcja mięsa? Czym jest i czym powinna być zrównoważona produkcja rolna? Czy rolnictwo bez zwierząt byłoby w ogóle możliwe? I jakie konkretne klimatyczne argumenty stoją za ograniczeniem spożycia mięsa przez każdego i każdą z nas? W drugim odcinku podcastu „Co z tym mięsem?”, towarzyszącemu najnowszej publikacji Fundacji im. Heinricha Boella „Atlas mięsa”, odpowiedzi na te pytania poszukają prof. SGGW i ekspert Koalicji Klimatycznej Zbigniew Karaczun oraz aktywistka klimatyczna i autorka książki „Jak uratować świat? Czyli co dobrego możesz zrobić dla planety” Areta Szpura. Rozmowę poprowadzi Klaudia Kryńska z Agro Perma Lab. Zapraszamy do pobrania „Atlasu mięsa”