EPISODE · Oct 28, 2015 · 20 MIN
Prog. 56 La Chardonnay a Entre Vins
from Entre Vins
Avui ens endinsem dins l'apassionant món de la Chardonnay! Una de les varietats de raïm blanc més extensa a tot al món i que s'adapta força bé a climes molt diversos. A més a més, és una de les poques varietats blanques que suporta perfectament la fermentació malolàctica, un procés pel qual l'àcid màlic es transforma en làctic, un àcid més suau i envolvent. Com sempre acabarem donant resposta i guanyador del darrer WineTrivial i proposant un de nou!
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Avui ens endinsem dins l'apassionant món de la Chardonnay! Una de les varietats de raïm blanc més extensa a tot al món i que s'adapta força bé a climes molt diversos. A més a més, és una de les poques varietats blanques que suporta perfectament la...
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