Propiedades y usos de la Cañihua

Aprendamos más sobre la cañihua. Sigue el podcast en sus redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/superfoodspodcast/ Tiktok: https://www.tiktok.com/@superfoodspodcast Contenido: (00:00) Introducción al podcast y al tema de la cañihua. (00:59) Descripción y resistencia de la cañihua en condiciones extremas. (02:14) Comparación de la cañihua con otros granos andinos. (04:47) Clasificación y características botánicas de la cañihua. (07:27) Propiedades nutritivas de la cañihua. (11:04) Beneficios de la fibra en la cañihua y recomendaciones de consumo. (11:12) Capacidad antioxidante de la cañihua y sus beneficios para la salud. (14:53) Usos tradicionales y modernos de la cañihua en la alimentación. (17:43) Aplicaciones adicionales de la planta de cañihua y recomendaciones de compra. (19:15) Cierre del podcast, recomendaciones finales y agradecimientos.