Пропускная способность мельниц для матчи и сублимированные чайные кубики

Коллеги из Global Japanese Tea Association отреагировали небольшой заметкой на возникший некоторое время назад медийный ажиотаж, связанный с ростом популярности матчи и с тем, что ее на всех не хватает. Там они пишут об очевидном. О том, что настоящая матча вообще сезонный продукт, и ее нехватка к новой весне — дело совершенно житейское. И успокаивают всех тем, что скоро начнется новый сезон — и матчи снова будет завались.Ну а в японской префектуре Кагосима тем временем запатентовали технологию сублимационной сушки приготовленного особым образом чайного экстракта. Они там смешивают чай с водой, затем замораживают эту смесь, частично превратившуюся в экстракт, потом немного размораживают и подвергают сублимационной сушке. На выходе у наших японских коллег получается, фактически, растворимый чай. Который они формуют в кубики и эти кубики продают в красивых упаковках по десять штук. У них там сейчас пять напитков в линейке. Одна упаковка на 10 кубиков — ну то есть на 10 чашек чая — стоит 4-5 долларов.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости