פרק 124 - הפסיכופיזיולוגיה של התמכרות לאוכל אולטרא מעובד עם ד"ר רוני אבירם פרידמן, תזונאית וחוקרת, בכנס עמותת עתיד

פרק נוסף מכנס עמותת עתיד שהתקיים במרץ 2025. לפני הכל- תהיו בקשר-  https://www.ariel.ac.il/wp/hofa-lab/ https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright   פרק נוסף מכנס עמותת עתיד שהתקיים במרץ 2025. הפעם נטע פגשה את ד"ר רוני אבירם-פרידמן, דיאטנית קלינית וחוקרת במעבדת HOFA (Hedonic Overeating & Food Addiction) שבאוניברסיטת אריאל. סגל במחלקה למדעי התזונה, אוניברסיטת אריאל, לשיחה על התמכרות למזון אולטרא מעובד. בשנים האחרונות עולה השאלה המוצדקת- האם מזון אולטרא מעובד הוא ממכר? רוני עושה סדר ב4 האסכולות המתייחסות להתמכרות למזון- 1. האם יש בכלל דבר כזה התמכרות למזון? לא ניתן להיגמל ממזון 2. התמכרות לחומר מסויים שקיים במזון עצמו 3. התנהגויות המלוות התמכרות סביב מעגלי תגמו והורמונים המקושרים להרגשה עילאית והתמכרות. 4. או שבכלל מדובר בשילוב של הכל נטע ורוני מדברות על דחף לאכול- מתי מדובר בדחף לגיטימי ומתי זו כבר התמכרות למזון? מה ההבדל בין "בא לי משהו מתוק" לבין דפוסים בלתי נשלטים שיש בהם פגיעה?  איך נראית התמכרות למזון דרך העיניים של מערכת העצבים והכימיה של המוח?  ולמה לפעמים דווקא הלקאה עצמית רק מעמיקה את המעגל במקום להוציא אותנו ממנו אם אי פעם שאלת את עצמך "למה אני לא מצליח.ה לעצור?" – הפרק הזה ינסה לעשות לכם סדר. האזנה נעימה!