פרק 138 - "טעים ובריא": ממצאים ממחקר על מחלת הקרוהן. שיחה עם יונת אהרוני ולובה פלוטקין בכנס עמותת עתיד

פרק נוסף מכנס עמותת עתיד. לפני הכל- תהיו בקשר! דרגו אותנו, תפיצו ותשלחו לאנשים שזה יכול לעניין אותם לרכישת הספר  https://pay.tranzila.com/szmc20201ch9/ לאתר של ״טעים ובריא״  https://tasty-healthy.com/he/ פייסבוק  https://www.facebook.com/Tasty.and.Healthy.Study?mibextid=LQQJ4d אינסטגרם  https://www.instagram.com/tasty.and.healthy.nutrition?igsh=c3gybGtkZDQ1dDgx     https://www.instagram.com/netta_kailler_nutrition/ https://www.instagram.com/atid.diet/ https://www.eatwithnetta.co.il/ https://www.facebook.com/netta.kailler/ https://www.facebook.com/atid.eatright קרוהן היא מחלת מעי דלקתית אוטואימונית כרונית. המערכת החיסונית לא מווסתת ופועלת כאילו יש איום במעיים למרות שאין באמת, והתוצאה היא שמערכת החיסון תוקפת את דופן המעי ויוצרת כיבים ודלקת איפה שלא צריך וזה יכול להיות כואב ולהפריע לאיכות החיים. הכיבים והדלקת יכולים להופיע בכל מקום לאורך מערכת העיכול — מהפה ועד פי-הטבעת. מערכת העיכול, המערכת שאמורה לספוג את רכיבי המזון שלנו פגועה וכואבת וכיוצא בזה מרכיבי מזון עשויים לא להיספג, יווצרו חסרים, האדם נחלש ועשוי להגיע לתת תזונה. זו מחלה עם שפע תופעות לוואי שפוגעת באיכות החיים ולכן היא מוקד עניין רב לחוקרים מתחום הגסטרואנטרולוגיה- איך מאפשרים לאדם להמשיך להתנהל ולאכול כרגיל. במושב ששמו כשסיבים ומיקרוביום נפגשים מהגוף ועד הצלחת יונת אהרוני-פרוטקוף, דיאטנית וחוקרת, המרכז הרפואי שערי צדק. לובה פלוטקין, דיאטנית וחוקרת, המרכז הרפואי שערי צדק וסמנכ"לית עמותת עתיד. הציגו ממצאים מהמחקר שלהן בהובלת פרופ דן טרנר- טעים ובריא אלטרנטיבה טעימה ל- EEN יעילה בקרוהן ומקדמת מיקרוביום בריא ואז הם באו לאולפן לדבר איתי. דיברנו על מחלת הקרוהן ועל התסמינים הלא נעימים שלה, דיברנו על אבחון ועל הטיפול שהיה עד כה ומה טעים ובריא בדקה וממצאה, מה זה תזונה נקיה ולמה המתכונים של טעים ובריא בכלל מומלצים לקהל הרחב.. מוזמנים להאזין ולהחכים. האזנה נעימה!