PUDIM DE DAMASCO

PUDIM DE DAMASCO Culinária Falada Com Naluzica® "O sabor que a gente ouve" Ingredientes 200g de damasco seco 1 xícara (chá) de água 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 4 ovos 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira (opcional) ½ xícara (chá) de damascos picados para decorar Calda 1 e ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de água Modo de preparo Pique 4 damascos em cubos pequenos e reserve. Em uma tigela, deixe o restante dos damascos de molho na água por 15 minutos. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo por 15 minutos ou até amaciar. Reserve. Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo por 12 minutos, sem mexer, ou até obter um caramelo dourado. Eu faço direto na forma e não uso panelinha alguma. Despeje no fundo e na lateral de uma forma de buraco de 22cm de diâmetro e reserve. Bata no liquidificador o damasco cozido, o leite condensado, o leite, os ovos e a água de flor de laranjeira até ficar homogêneo. Adicione os damascos picados reservados e misture com uma colher. Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, decore com os damascos picados e sirva em seguida. Desfrute! Me encontre como 👇 Culinária Falada Com Naluzica® Nos canais do 👇 YOUTUBE SPOTIFY Compartilhado no INSTAGRAM (@naluzinhaniki.56) X (@Naluzica) e LINKEDIN (analuiza §§Analú§§) Pioneiro em receitas faladas!