Pusotra gada laikā pasaulē trīsreiz pieaugusi kakao pupiņu cena, dārgāk maksā arī šokolāde

Tie, kam garšo saldumi, noteikti būs pamanījuši, ka veikalos palielinās šokolādes cena. Tas galvenokārt saistīts ar nelabvēlīgām klimata izmaiņām kafijas un kakao pupiņu audzētāju valstīs Rietumāfrikā. Līdz ar to ir mazākas ražas, bet pieprasījums pēc kakao pasaulē palielinās. Vadošais saldumu ražotājs Latvijā ir „Orkla Latvija”, kurā ietilpst tādi uzņēmumi kā „Laima”, „Selga” un „Staburadze”, četrās ražotnēs strādā ap 1000 darbinieki un produkcija tiek eksportēta uz 20 valstīm. „Orkla Latvija” pārstāve Laura Bagātā skaidro tā kā kakao ir galvenā šokolādes izejviela, tā cenu pieaugums ietekmē visus šokolādes ražotājus pasaulē. Pēc Pasaules bankas datiem, saražotā kakao apjoms pērn krities par 14% un Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra vadītāja Inguna Gulbe stāsta - kakao, tāpat kā kafijas pupiņu cenas, ietekmē nelabvēlīgi klimatiskie apstākļi. "Orkla Latvija" pārstāve sacīja – lai saglabātu šokolādes produktus pieejamus augstas izejvielas cenas apstākļos, uzņēmumā domā, kā optimizēt ražošanas procesus, bet par kakao satura izmaiņām produktos nedomā, turpinot kā galveno prioritāti saglabāt produktu garšas kvalitātes. Savukārt uzņēmuma „Pūres šokolāde” valdes priekšsēdētājs Normunds Sala stāsta, ka uzņēmums, kas šokolādi eksportē uz 20 valstīm, šokolādes trifeļu receptūru nemainīs un nedaudz ietaupīt varētu tikai uz iepakojuma rēķina. "Orkla Latvija" pārstāve sacīja – lai saglabātu šokolādes produktus pieejamus augstas izejvielas cenas apstākļos, uzņēmumā domā, kā optimizēt ražošanas procesus, bet par kakao satura izmaiņām produktos nedomā, turpinot kā galveno prioritāti saglabāt produktu garšas kvalitātes. Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra vadītāja Inguna Gulbe stāsta, ka aug arī darbaspēka izmaksas un citas izejvielu cenas. Neskatoties uz cenas pieaugumu, pagaidām pircēju pieprasījums pēc šokolādes Latvijā nav samazinājies.