¿Qué podemos hacer para salvar la hostelería?

Camaleón, Participa en el debate, ¿Qué le está pasando a la hostelería?. Decenas son las noticias que proclaman que hay una crisis severa en la contratación de camareros y camareras para una temporada de verano repleta de turistas. El personal de sala echa la culpa al trabajo precario, muchas horas para tan poco sueldo, y el empresario argumenta que hay muy pocos profesionales especializados en el sector, además que si aplicaran convenios tendrían que cerrar. Te doy mi punto de vista y espero tus comentarios. ¿Que podemos hacer para salvar la hostelería?