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EPISODE · Jul 3, 2026 · 13 MIN

¿Qué son Realmente los Aditivos? Entré en una Fábrica para Descubrirlo. Episodio 212

from Lo del Comer - Ciencia y Tecnología de Alimentos · host Mario Sánchez Rosagro

📖 Evita intoxicaciones alimentarias en la cocina con mi libro “A tomate pocho no le hinques el diente”: https://amzn.to/3EdWCei¿Qué son realmente los aditivos alimentarios? ¿Cómo se desarrollan? ¿Quién decide qué ingredientes lleva un alimento? Y, sobre todo… ¿son tan malos como mucha gente cree? En este vídeo entro por primera vez en el interior de una fábrica de aditivos alimentarios para enseñarte cómo trabajan los tecnólogos de alimentos desarrollando mezclas para carnes, embutidos, salsas y muchos otros productos. Verás desde el laboratorio hasta la planta piloto, donde se diseñan y prueban las formulaciones antes de fabricarlas a gran escala. Mi objetivo no es convencerte de nada, sino enseñarte cómo funciona realmente la industria alimentaria para que puedas formar tu propia opinión basada en evidencia y no en mitos. Si te interesa conocer cómo se fabrican los alimentos desde dentro, este vídeo es para ti.🔴 También puedes ver este contenido en YouTube: https://youtu.be/78K-QBU0nFE¿Te ha gustado? Déjanos tu valoración o reseña del podcast ⭐🎓 Mi nombre es Mario Sánchez, soy Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Máster en Nutrición y Salud. Llevo 10 años comunicando sobre ciencia y alimentación en redes sociales para acercar estas temáticas a todos los públicos de forma sencilla.🧀 Lo del Comer es una producción original de Destakando ➞ https://www.destakando.com/Cámaras y Micrófonos RECOMENDADOS:🎙️ Descubre mi SET UP ➞ https://www.amazon.es/shop/sefifoodMás Mario Sánchez:🎓 Cursos ➞ https://www.cursos.destakando.com/🌐 Web ➞ https://www.mariosanchez.es/📱 Agencia ➞ https://www.destakando.com/📝 Blog ➞ http://sefifood.esRedes Mario Sánchez:📸 Instagram ➞ https://www.instagram.com/sefifood/👉 LinkedIn ➞ https://www.linkedin.com/in/mariosanchezrosagro/🎥 TikTok ➞ https://www.tiktok.com/@lodelcomer🐦 Twitter (X) ➞ https://x.com/SefiFood

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