Radar B&R | Fábrica de Bares faz investimento milionário, pesquisa diz que Geração Z não bebe menos, Uber compra empresa alemã de delivery e o que muda com os CPNJs alfanuméricos

O Radar B&R é o boletim semanal da revista B&R para quem vive o empreender em bares e restaurantes. Em poucos minutos, Beatriz Loss e Danilo Viegas reúnem o que importa na semana, apurado pela redação da B&R. Neste episódio: A Fábrica de Bares investiu R$ 12 milhões no novo Bar Brahma, reforçando tendência de grandes grupos do setor. Pesquisa internacional da IWSR mostra que 74% dos jovens da Geração Z bebem álcool, mas de um jeito diferente. Uber compra Delivery Hero e se torna maior plataforma de entrega de comida fora da China. CNPJs alfanuméricos passam a ser registrados em 31 de julho e bares e restaurantes devem adaptar sistemas para futuros fornecedores. Na reportagem especial, Brener Mouroli fala sobre os destaques da nova edição da revista impressa. Tem ainda um destaque do O Café e a Conta, com o Daniel Lucco, da La Braciera, falando sobre comportamento do consumidor. Toda semana, o melhor do mercado é assunto da B&R. Ficha técnica: Apresentação e roteiro – Beatriz Loss e Danilo Viegas; Edição de som – Jessica Correa; Redação B&R – Brener Mouroli, Duda Gomes e Maria Eduarda Collares; Distribuição: Kiron.