EPISODE · Sep 7, 2021 · 1H 35M
RADIO YAMABON vol.21 guest:YUYA ROAST 藤井勇也さん
from RADIO YAMABON · host MOUNT COFFEE
RADIO YAMABON、今回は、コーヒーガイドであり、地下ロースターでもあるYUYA ROASTの藤井勇也さんを ゲストにお迎えしました。 よくあるロースターやコーヒー屋さんとは一線を画す活動スタイルの勇也さん。 コーヒーとの出会い方も個性的で、その知識や経験は一聴の価値ありです!! 世界各地の農園で作られてる農作物でもあるコーヒー。 その栽培や、農園の背景や現状を「伝える」ことと、美味しいコーヒーを自ら仕入れ焙煎して「届ける」こと。 時にジレンマを抱えながらも、勇也さんが活動するフィールドは、社会問題や「平和」へと活動へと広がっています。 10月に発売予定の、気になる「代用コーヒー」についてもご紹介いただきました! 普段コーヒーのお仕事に従事していても新鮮な発見がたくさんある、勇也さんとのYAMABONトーク、 ぜひ、聴いてみてください◎ THANK YOU!!!!>>>>YUYA ROAST WEB SITE
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