PODCAST · society
RADIO YAMABON
by MOUNT COFFEE
広島市西区庚午北にある、自家焙煎のコーヒー豆屋MOUNT COFFEEがお送りする、声のコーヒー通信です。コーヒー豆が繋いでくれた、たくさんの出会いを、ぜひみなさんとシェアできたら嬉しいです☕️
Episodes
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DRIP TRIP 通信 vol.70【2026.10 peru】
10月のDRIP TRIPは南米ペルー！！ペルーはマウントコーヒーが始まった頃から扱い続けている豆の一つです。 店頭では定番のシングルとして中煎で販売中ですが、毎年この時期はDRIP TRIPとして深煎りが登場します。 コーヒー生産の歴史としても長い道のりを、生産者や共同組合のあいだで育まれてきているペルーのコーヒー。 今回はペルー北部、標高1,500～2,000mの山々に囲まれたカハマルカ県から届きました。冷涼な気候と肥沃な土壌に恵まれ、小さな農園を家族で営みながらコーヒーを育てる農家さんが多い地域です。...
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DRIP TRIP 通信 vol.69【2026.09 Mexico】
DT通信2026.9 Mexico 9月のDRIP TRIPは、メキシコ🇲🇽です。 メキシコ=コーヒーというイメージはまだあまりないかもしれません。このDRIP TRIPでも2回目の紹介となります。 今回の豆は、メキシコ南部チアパス州が産地。メキシコでは、北部に暮らす人が国境を超えてアメリカを目指すように、南部エリアはグァテマラから国境を超えて来る人が多いそう。経済で見ても、格差がある中でより裕福なところへ目指す動きが見られ、それはコーヒーにおいてもみられる現象で、メキシコのコーヒー業者がグァテマラから豆を買い漁り、自国で販売して、、といった動きも起きているようです。...
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RADIO YAMABON vol.77 パプア・ニューギニア訪問🇵🇬
今回はDRIP TRIP 番外編！パプア・ニューギニアの農園訪問の様子をお届けします。 旅の仲間はお馴染み 海の向こうコーヒー・ヒロ山本さんと岡山 ONSAYA COFFEE 東さん。収録も3人でお届けしています！ パプア・ニューギニアには、地域によって、また規模によってもさまざまな特徴のコーヒー農園や会社があるのですが、今回はそのなかでもゴロカ、アサロ、マウントハーゲン地域を周り、4つの農園と3つの輸出会社を訪ねることができました。 最初にたずねたのは、コルブラン農園。MOUNT...
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DRIP TRIP 通信 vol.68【2026.8】Guatemala
8月はグァテマラへDRIP TRIP！ ご紹介するの豆はグァテマラの東部、ホンジュラスとエルサルバドルの国境に近いニューオリエンテ地域からです。 グァテマラといえば、店主山本が初めて訪ねた産地ということもあり、ヒロ山本さんも今年訪問したばかりということで、国内でのいくつかの産地の状況などもふまえてあれこれ話しました。 今回お届けするのは、父親から受け継いだエル・ナランホ農園を20年以上にわたり守り続けるブルーノ・ソトさんのコーヒー。農園名の「ナランホ」はスペイン語で「オレンジ」を意味し、その名の通り、オレンジを思わせるみずみずしい柑橘の風味が印象的です。...
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DRIP TRIP 通信 vol.67【2026.7】El Salvador
7月のDRIP TRIPはエルサルバドル🇸🇻です。今回は、今回の生豆の仕入れに携わっておられるProgress LIFE STYLE COFFEEの田中裕二さんをお相手に迎え、エルサルバドルの豆や、生産者さんについてのお話を伺いました。 農園は、エルサルバドル西部、サンタアナ県コアテペケにあるラ・エスパニョーラ農園。レッドブルボンという昔ながらの品種にこだわって栽培されていて、農園にはマンゴーやアボカド、オークなど多様な樹木が共生し、豊かな自然の中でコーヒー栽培が行われているようです。...
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RADIO YAMABON Vol.76 MANLY COFFEE 須永紀子さん
「ネパール🇳🇵旅メンバーを訪ねるシリーズ」。いよいよラスト、大トリとなりました！今回のRADIO YAMABONのゲストは、MANLY COFFEE 須永紀子さんです。 2025年11月のネパール旅以降、たくさんの変化と刷新を迎えたという須永さん。 ネパールのエネルギーとともに、気持ちを整え、心の中の気づきと向き合いながら、信じて進んできた旅以降の日々とお店について、たっぷり伺いました。 今年、JBC（Japan Barista Champiomship）に挑戦する決意をされたこと。アメリカやパナマで会いたい人に会えたこと。...
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RADIO YAMABON Vol.75 YETI ROASTERY COFFEE アミット・チェトリさん
今回のRADIO YAMABONは、ユルマルでの公開収録！ゲストにYETI ROASTERY COFFEEのアミットさんを迎え、ネパールでのイベントBISTARAI BOTIVAlやエベレストベースキャンプでのコーヒーサーブについて振り返りました。 ネパールでは、これまでコーヒーのイベントといえばコンペティションが多く、いろんなロースターが一堂に会し飲み比べをするようなイベントは初めての試みでした。自分たちも当日までどうなることかドキドキと不安でいっぱいだったわけですが、結果的にイベントは大成功！地元の方やネパール駐在の方、各国からの旅行者などなど、本当にたくさんの方にご来場いただきました。.…
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DRIP TRIP 通信 vol.66【2026.6】Rwanda編
今月の産地は、アフリカ大陸の中心部に位置するルワンダです。“千の丘の国”と呼ばれるこの国には、おだやかな丘陵地帯がどこまでも続く土地。今回の声のDRIP TRIP通信は、ちょうどルワンダに滞在中だったヒロさんと繋いでのコーヒートーーーク。 真面目で熱心な人が多いというルワンダ。ルワンダという国が背負っているの歴史的背景とその後の発展。コーヒー産業がもたらした影響や人々の感情。実際にルワンダに滞在しているからこそヒロさんが肌で感じたルワンダの現状をレポートしてもらいました。...
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RADIO YAMABON Vol.74 mgm 川本めぐみさん
ネパール旅メンバーとお送りしているRADIO YAMABON。今回登場してくれたのは、mgm / THREE BOX 川本めぐみさんです！ 今年も開催するユルマルに先駆けて、広島市佐伯区湯来町の湯来交流センター♨️からお届けしています。 今年のユルマルに、ネパールで開催したコーヒーイベントBISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVALのメンバーが再び大集結するということで、あらためてネパールでの旅を振り返りながら、ユルマル開催に向けた思いをトークしました。...
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RADIO YAMBON vol.73 HOLY'S 保里尚美さん
最近は、昨年11月に一緒にネパールを旅したメンバーを訪ねるシリーズをお送りしているRADIO YAMABON。今回は、エベレストベースキャンプまでのトレッキングに挑戦した、HOLY'S 保里尚美さんとトークしました。 BISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVALやコーヒー農園視察、そしてエベレストベースキャンプでのコーヒーサーブと、コーヒーを軸とした旅ではありましたが、保里さんは保里さんの視点で、この旅に特別な思いを持って参加してくれました。...
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DRIP TRIP 通信 vol.65【2026.5】Tanzania編
5月のDRIP TRIPは、タンザニア🇹🇿です。 今回は、ヒロ山本さんを広島に迎え、オフライン収録を行いました。タンザニアのコーヒー栽培事情に加えて、コーヒーと物価高の関係や、価格設定についてなど、コーヒーにまつわる経済事情についてもあれこれ話しています。 近年の物価高の背景もありながら、コーヒーが嗜好品から必需品へと消費者にとっての需要も変わりつつある現在。インポーターや研究・教育的視点で関わるヒロさんと、日本でコーヒー屋を営む経営者として関わるMOUNT 山本とのトーク、今回も興味深い内容となっています。...
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DRIP TRIP 通信 vol.64【2026.4】Ethiopia編
今月からDRIP TRIPはアフリカへ移動します。今回からDRIP TRIPはアフリカへ。最初は、コーヒーの原産国、エチオピア。産地はエチオピア東部に位置するハラー、かつて「アフリカのメッカ」とも呼ばれ、イスラム王国「ハラー首長国」が栄えたエリアでもあり、コーヒー生産においても古い歴史を持つ場所です。 ハラーのコーヒーは、野生的でスパイシー、どこか乾いた果実のような風味を持つと言われます。なかには黄金色に輝く「ゴールデンビーンズ」と呼ばれる豆が混ざることもあり、それもまたハラーのコーヒーの個性のひとつです。今回は、そんなゴールデンビーンも含まれたロットとなっています。 DRIP...
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RADIO YAMBON vol.72 ONSAYA COFFEE 東宏明さん
今回のRADIO YAMABONも引き続き、ネパールを一緒に旅した仲間を訪ねるシリーズ！5人目のネパール旅メンバーは、岡山のONSAYA COFFEE 東宏明さんです！ 3月21日（土）にMOUNT COFFEE standにGuest Brew として来広してくれた東さんに、今回の収録でもコーヒーを淹れてもらいながらトークをスタートしました。 東さんが淹れてくれたのは、デンマークを拠点にバリスタとして活躍する松井さんから学んだスタイル。...
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RADIO YAMABON vol.71 石川太陽くん
ネパールをともに旅をしたメンバーでもある、石川太陽くんとおしゃべりしました。 石川太陽くんは、フィンランドの大学で研究をしている研究生。研究テーマは都市デザインだけど、元々コーヒーが好きだったこともあり、現在は都市空間と、人々のウェルビーイングとの関係について、コーヒーやカフェなどのサードプレイスに注目しながら研究を進めています。 太陽くんが、今の研究視点やコーヒーとの出会いについて、そして、気になるフィンランドのコーヒー事情や、日々の暮らしで大切にしていることについてなど、あれこれおしゃべりしました。...
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RADIO YAMABON vol.70 フィジー・トンガ・バヌアツ調査の旅
今回は、DRIP TRIP通信でお馴染み、海の向こうコーヒーのヒロ山本さんとMOUNT COFFEE店主 山本が旅した、南太平洋諸島（フィジー、トンガ、バヌアツ）でのトーク音源をお届けします。 南の島ならではの風や鳥の声をバックに、いつもとはちょっぴり違う雰囲気のふたりのトーク、お楽しみくださいませ！
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RADIO YAMABON vol.69 山岳収集家 鈴木優香さん
今回は、ネパール旅の仲間を訪ねるシリーズ3回目となる、山岳収集家 鈴木優香さんとトークしました！（RADIO YAMABONは2回目の登場です。1回目はこちら💁） 今回、同じタイミングでネパールへ渡航、BISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVALのあと、一人ロブチェイースト（6,119m）への登頂を果たした優香さんに、ロブチェピークへの旅の振り返りながら、その時のエピソードや心境を伺いました。 カメラ6台を携えてロブチェピークを臨んだ優香さん。 「悔しい」という気持ちや、山を歩くテンポ、高所順応、ガイドさんとのやりとり、そして優香さんが切り取る景色。...
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DRIP TRIP 通信 vol.63【2026.3】Papua New Guinea 編
3月のDRIP TRIPは、南太平洋にあるニューギニア島の東半分及び周辺の島々からなるパプア・ニューギニアのコーヒーをお届けしています。 ちょうど、近隣諸国であるフィジー、トンガやバヌアツへ訪問したところだったヒロ山本と、 MOUNT山本。トーク前半は、そんなバヌアツなど新しいコーヒー産地への訪問を振り返りました。これまで訪れた主要産地とは異なる農園や流通の仕組みなど、南太平洋諸島ならではスタイルを実際に見聞きしたふたり。 パプアニューギニアは、そんな太平洋諸島の一番西に位置する産地。オーストラリアやニュージランドへの流通も、他の島国と比べてダントツ高い生産量を誇っています。...
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DRIP TRIP通信 vol.62 【2026.2】Laos 編
DRIP TRIP 2026.2 Laos🇱🇦 2月はラオスです。ラオスは、トークのお相手でもある ヒロ山本さんにとっても思い入れの深い国。海の向こうコーヒーが最初に扱ったコーヒー産地でもあり、ヒロさんは村に滞在しながらコーヒー栽培についてアドバイスしたり、コーヒービジネスについて伝えることをしていたそうです。山奥では焼畑農業が主流で、森林減少や環境破壊が大きな課題だった当時のラオス。 「森を残しながら暮らしていく別の選択肢はないか」 そんな問いから、この国でのコーヒー栽培を始めたそうです。...
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RADIO YAMABON vol.68 SPROUT 峠ヶ孝高さん
今回は、BISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVAL in NISEKOを企画してくれたSPROUT 峠ヶ孝高さんと一緒に、一緒に旅したネパールの旅と、今回のイベントを振り返りました。 思わぬタイミングで舞い込んだネパール行き。そしてコーヒーイベント BISTARAI BISTARAI COFFEE FESへの参加とエベレストベースキャンプへの旅。...
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RADIO YAMABON Vol.67 アートスペース油亀 柏戸さん＆佐治さん
今回は、1月17日（土）からMOUNT COFFEEではじまる「吉行鮎子 絵本『あかいピアノ』原画展」について、企画してくれたアートスペース油亀の柏戸さんと佐治さんに、原画展の見どころについて話を伺いました。 チーム油亀は、昨年、画家の吉行鮎子さんとともに絵本「あかいピアノ」を出版されたばかり。深い余韻や味わいが魅力の吉行さんの絵は どれも不思議とストーリーを想像してしまうような奥行きのある作品が多く、吉行さんと出会ってから長年のあいだ、「いつか一緒に絵本をつくりたい」と構想をあたためてきた 柏戸さんや佐治さんたちの思いも、この１冊にぎゅぎゅっと詰まった、魅力たっぷりの１冊です。...
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DRIP TRIP通信 vol.61 【2026.1】Indonesia 編
2026年も、DRIP TRIPをよろしくお願いいたしますー！ 今年最初のDRIP TRIPはインドネシアの豆をお届けします。 インドネシアと言えば、スマトラ島アチェ州が昨年11月に起きた洪水により甚大な被害を受けたばかり。ヒロさんは、ちょうど洪水後にインドネシアを訪れていたそうで、現状の様子も伝えてもらいました。 アジアのコーヒーの産地のなかで、インドネシアはイエメンの次にコーヒーがアジアで初めて“産業”として根づいた場所。...
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RADIO YAMABON vol.66 OVER AND OVER 野村啓ニ郎さん大友貴之さん
2025年最後のRADIO YAMABONは、11月1日にネパール・カトマンズで行ったイベント「BISTARAI BISTARAI COFFEE FESTIVAL」に参加してくれたロースター野村啓二郎（OVER AND OVER)と、旅に同行してくれたデザイナーの大友貴之さんに登場してもらいました！ おふたりにとっての初ネパール、コーヒー農園、そしてカトマンズでおこなったコーヒーイベント。おふたりが感じたネパールについての印象や感想について聞きながら旅を振り返りました。 のむさんは、前回に続いて連続登場、大友さんはRADIO YAMABON初登場でした！ BISTARAI…
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DRIP TRIP通信 vol.60 【2025.12】Brazil編
DRIP TRIP通信 vol.60 【2025.12】Brazil編 12月のDRIP TRIP通信は、TYPICAの大石さんと届けします！ 今年ラストのTRIP先は、ブラジル 。ブラジルは、世界最大のコーヒー生産国であり代々続く歴史のある農園が多かったり大規模な土地を保有する農園が多い印象ですが、今回ご紹介するのはグスタヴォ、ホドリゴ兄弟によって栽培を続けている家族経営の農家さんのコーヒーです。...
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DRIP TRIP通信 vol.59 【2025.11】Columbia編
RIP TRIP通信 vol.59 【2025.11】Columbia編 11月のDRIP TRIPはコロンビアの豆をお届けします！ コロンビアは、いつも店頭でナリーニョ地方の豆を販売していますが、DRIP TRIPでは中部キンディオ県が生産エリア。地域によって味わいに違いがあるのがコロンビアの特徴でもあります。コロンビアは、地域ごとの個性を上手に打ち出すブランディングに長けているようです。...
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RIP TRIP通信 vol.58 【2025.10】Peru編
RIP TRIP通信 vol.58 【2025.10】Peru編 10月はペルーです！ 南米ペルーは、北部から南部まで、どのエリアでもコーヒー栽培が行われている生産国。 今回お届けする豆は、ペルー北部カハマルカ県の小規模な農家さんたちによるコーヒー。JAS認証の基準を満たした栽培方法を行っている3,500軒の農家さんたちのコーヒーを集めてつくられた地域ロットです。 ペルーでは、こうした認証を取得した豆が多いことも特徴。 隣国コロンビアがコーヒーのブランディングに成功してから、ペルーでも、より自国の「地域性」や「特性」を打ち出すよう、さまざまな取り組みを行ったそうです。...
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RADIO YAMABON vol.65 OVER AND OVER 野村啓ニ郎さん
RADIO YAMABON vol.65 OVER AND OVER 野村啓ニ郎さん 今回は、2度目のご登場、ノムさんことロースター野村啓ニ郎さんをお迎えしておしゃべりしました。（前回OAはこちら！） エルマーズグリーンから独立され、会社OVER AND OVERを立ち上げ、現在はARC’TERYX BETA CAFÉ を運営しながら自身でも活動の幅を広げておられます。 今回、イベント参加のため来広されていたノムさんにお時間いただき、この2年間のことや新しくスタートした今の心境などをお伺いしました。 新しい会社名の由来から、思いがけず哲学的な会話に！？ 軸とは！？自己肯定感とは！？...
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DRIP TRIP通信 vol.57 【2025.9】 Costa Rica編
DRIP TRIP通信 vol.57 【2025.9】 Costa Rica 声のDRIP TRIP通信では、インドネシア帰りのヒロさんからほやほやのレポート。コーヒー栽培と環境教育のつながりなど、興味深いテーマからトークが始まっていますが、、 今月のDRIP TRIPはコスタリカです！ 多くのコーヒー屋さんで取り扱っている産地、コスタリカ。 「世界でもっとも幸せな国」とも言われ、自然豊かで、環境の良さや治安の良さでも平和な国というイメージを持っている方も多いかもしれません。 今回お届けする豆は、去年のDRIP…
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DRIP TRIP通信 vol.53 【2025.5】Malawi編
DRIP TRIP通信 vol.53 【2025.5】Malawi編 今月はアフリカのマラウィです。今年も美味しい豆が届きました。 マラウイは、MOUNT COFFEEでは2回目の登場となりますが、まだまだはじめて触れる方もたくさんいらっしゃると思います。場所はタンザニアの南。東と南をモザンビークに囲まれ、西はザンビアに接しています。南北が９００キロの細長い国です。内陸に位置するため海はないのですが、国土の１/５を占めるマラウィ湖があり、そこには１０００種以上の魚が生息しているそうです。 そして、労働者の９０％が農業に従事しています。 マラウィを調べると、「Warm Heart Of...
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RADIO YAMABON vol.64 山岳収集家 鈴木優香さん
64回目のRADIO YAMABONのゲストは、現在MOUNT COFFEEで個展開催中（~8/16)、MOUNTAIN COLLECTORのデザイナー、鈴木優香さんです。 MOUNT COFFEEには、2023年に行った展示以来のご登場！その時はお店でトークイベントを開催したのですが、今回はRADIO YAMABONでおしゃべりさせてもらいました。 MOUNTAIN…
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DRIP TRIP通信 vol.56 【2025.8】Guatemala編
DRIP TRIP通信 vol.56 【2025.8】Guatemala編 今月はみんな大好きなグァテマラ です！ マウントでは定番でアンティグア(地域)の深煎りを焙煎していますが、今回はウエウエテナンゴの中煎。同じグァテマラ でもいつもとは全然違う味わいになっています。 今回お届けするのは、グアテマラ・ウエウエテナンゴ地域にあるグイスキラール農園のコーヒーです。 この農園が位置するホヤ・グランデ村は、スペイン語で「大きな宝石」を意味する美しい土地。標高1,600m、澄んだ空気と豊かな自然の中で、丁寧に育てられた豆が届きました。...
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DRIP TRIP通信 vol.55 【2025.7】Panama編
DRIP TRIP通信 vol.55 【2025.7】Panama編 いよいよ今月からは中米に入ります。 中米にはグァテマラやコスタリカ、ホンジュラス、エルサルバトルなどたくさんのコーヒー産地がありますが、最初の国はパナマになります。レナシミエント地区にあるタラマンカス農園から届いたコーヒーをお届けします。 この農園が位置するのは、コスタリカとの国境近く、世界遺産にも登録されたラ・アミスタッド国立公園の中。広大な森に囲まれたその土地には、希少な動植物が数多く暮らしており、農園は森の中に溶け込むようにつくられています。これは日陰で育つコーヒーならではの風景です。...
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RADIO YAMABON vol.63 湯来町活性化プロジェクト 田中密稀さん・藏場旅人くん
今回のRADIO YAMABONは、湯来交流センターで行われた「ユルマル～湯来珈琲まつり～2025」で公開収録を行いました。ゲストにお迎えしたのは、広島市立美鈴が丘高等学校「湯来町活性化プロジェクト」のメンバー、田中蜜稀さんと、藏場旅人さんのおふたり！ 学校で行ったフィールドワークをきっかけに発足された「湯来町活性化プロジェクト」（通称：湯来プロ）。 実際に自分たちで体験し見つけた魅力を、発信したり、地域とつながる役割を担っているプロジェクトで、湯来プロのメンバーが湯来で活動するなかでユルマルのイベントを手伝ってくれることになり、今回はRADIO...
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DRIP TRIP通信 vol.54 【2025.6】Uganda編
DRIP TRIP通信 vol.54 【2025.6】Uganda ６月のDRIP...
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RADIO YAMABON vol.62 YETI ROASTERY COFFEE アミット・チェトリさん
今回のRADIO YAMABONは東京・等々力で「YETI ROASTERY COFFEE 」を営むアミット・チェトリさんに話を聞きました。アミットさんはネパール出身。サッカーのコーチとして来日して暮らしているとき、日本にネパール産のコーヒーがないことに気づいたことがきっかけとなり、 コーヒーの道への進むことになりました。 MOUNT COFFEEは、2023年2月にネパールのコーヒー農園を訪ね、1冊の旅の記録「コーヒーノキ」にまとめたのですが、 そのときもアミットさんにインタビューさせていただき、アミットさんがどんな風にコーヒーに携わっているか、その思いも聞かせてもらいました。...
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DRIP TRIP通信 vol.52 【2025.4】Tanzania編
DRIP TRIP通信 vol.52 【2025.4】Tanzania編 4月からはアフリカエリア、トップバッターはタンザニアです。 声のDRIPTRIP通信では、先日ヒロさんがたずねたばかりのカメルーンの感想を聞きつつ、タンザニアトークに入っています。タンザニアといえば日本では昔からキリマンジャロの名前で販売されていて、人気のコーヒーです。輸入量もインドネシアに次いで７番目に多く国となっています。今回のコンゴニ農園はタンザニア北部のンゴロンゴロ国立公園付近に位置し、さらに西側にはまさにキリマンジャロ国立公園が広がっています。...
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RADIO YAMABON vol.61 家の具マルサ 升本早苗さん
今回のRADIO YAMABONは、家の具マルサ の升本早苗さんの工房を訪ね、おしゃべりしました！私たちがこのところ気になっていた「ものづくり」の人たちの思いや姿勢。古くから伝わる技術や伝統を受け継ぎながら、現代において「ものづくり」と向き合う人たちの働き方や生き方について、その率直な思いを聞きたいと思ったキッカケになったのが、早苗さんでした。 幼少期の経験や、学生時代のエピソード、そして、今、生業としている「木工」について。「生きづらい」とこぼしながらも、ユニークに、正直に、お客さまや木と向き合っている早苗さんならではの、魅力たっぷりのトークを聞かせてもらうことができました。...
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RADIO YAMABON vol.60駒木根圭子さん
今回は、本染め・手織りのものづくりを行う駒木根圭子さんを訪ね、東広島のご自宅兼アトリエにお邪魔しました。この日は、駒木根さんの友人で、REANDAN DEATで対談を行ったお相手、HOLY'S 保里尚美さんも一緒に、賑やかにトークしました。 『工藝という名の手袋』と冠してREANDAN...
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DRIP TRIP通信vol.51【2025.3】Laos編
DRIP TRIP通信vol.51【2025.3】Laos 今月はラオス、初めての国です。ラオスでのコーヒー栽培は南部で行われていることが多いのですが、今回ご紹介するのは北部シェンクワンという地域のもので、約500世帯の農家さんによって森の中で栽培されたものになります。 DRIP TRIP通信のお相手、ヒロさんの所属する海の向こうコーヒーの最初の取引先でもあるラオスということもあり、これまで何度も訪ねているヒロさんから、農家さんとのエピソードや皆さんのコーヒー栽培への思いなどたくさんトークしています。...
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DRIP TRIP通信vol.50【2025.2】Papua New Guinea編
DRIP TRIP通信vol.50【2025.2】Papua New Guinea編 2月はパプアニューギニアへのDRIP TRIPです！パプアニューギニアはオセアニアの国の一つで、オーストラリアの北にある南太平洋にあるニューギニア島の東半分及び周辺の島々からなる国です。 パプアニューギニアは、ヒロさんが訪ねたこともある国とあって、興味深い話で盛り上がりました。 今回紹介する豆は、2011年に新しくできた、ジンワという州にあるトンビル村のウィルトン農園で作られた豆になります。 こちらはもともと植えられていたコーヒーの木を手入れして収穫を始めました。ウィリアム...
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RADIO YAMABON vol.59 保里尚美さん
RADIO YAMABON 保里尚美さん2025.1.21 2024年10月に新刊『手袋と街』を刊行したHOLY'S 保里尚美さんをお迎えして、ひさしぶりのインタビュー。 （保里さんは2023年11月にも『一生ものアラン』出版のタイミングで登場いただきましたのでpodcastには2度目の登場です。そちらもぜひ！→2023年11月号） 2000年から「編む」ことを生業に編みつづけてきた保里さん。暮らしながら教えながら、保里さんが選んできた日々の積み重ねをたどりつつ、その姿勢や思いについてじっくりとお話を伺いました。 手工芸としての編み物。仕事としての編み物。...
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DRIP TRIP通信vol.49【2025.1】Nepal編
DRIP TRIP通信vol.49【2025.1】Nepal編 2025年は、DRIP TRIPでははじめてとなるネパールのコーヒー。ネパールは2023年に訪れた産地で、去年の５月にその旅の記録をまとめた「コーヒーノキto Nepal」という本も作りました。ネパールはコーヒーの産地としての歴史は短く、まだまだ色々なことが起こっています。村のコーヒーの生産を見ていくとネパールでの暮らしがぼんやり見えてきます。そうすると日本で暮らす自分たちの生活も見えてきます。コーヒーが自分のことより深く知るきっかけになっています。...
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DRIP TRIP通信vol.48 【2024.12】Columbia編
DRIP TRIP通信vol.48 【2024.12】 コロンビア編 今年最後の産地はコロンビアです。ブラジル、ベトナムに続き世界3位の生産量を誇る国です。人気も高く現在では様々な種類のコーヒーを生産しており、世界的にも重要な生産国となっています。 podcastでは、世界的にもニーズの高い理由をヒロさんに解説してもらいつつ、近年話題になっている「infused coffee」の流行の背景などにも触れながら、今回のコロンビアについてのトークへ。...
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DRIP TRIP通信vol.47 【2024.11】 Brazil編
DRIP TRIP通信vol.47 【2024.11】 Brazil編 今月のDRIP TRIP 通信、お相手はTYPICAの永井さんにご登場いただいています。 11月はブラジルです。永井さんはブラジルに何度も訪ねたことがあるということで、国や農家さんの印象も伺いながら、おしゃべりしました。今回はブラジルはSul de...
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出版記念ツアー in 熊本 kinon「コーヒーノキ to Nepal」with TBSP
10月に入り、ぐんっと秋めいてきた広島ですが、今日はイベントの振り返りを！ 去る9月14日（土）は、熊本県玉名郡にあるカフェ＆ギャラリーkinonさんにお邪魔し、出展＆出版記念トークを行いました。 「コーヒーノキ to Nepal」は、kinon musukoこと上妻森土くんと、”紙の女王”の異名を持つ宮原慶子さんのユニットT-bon(e)steak pressがデザインを担当してくれました。 今回は、そんなデザイナー二人とのトークだったので、制作段階で作ったたくさんのスタディサンプルや見本誌を囲みながら、本づくりのエピソード盛りだくさんでお送りしました。...
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DRIP TRIP通信vol.46 【2024.10】 Bolivia編
DRIP TRIP通信vol.46 【2024.10】 Bolivia編 今月から南米です。10月はボリビア。去年も南米はボリビアから始まりました。今年は去年とはまた違う農園、品種、精製方法ですが焙煎度合いは同じ浅煎りです。今回のボリビアはアナエロビクウォッシュと呼ばれる方法で精製されています。柑橘類やリンゴのような甘味と酸味を感じ、温度が下がるにつれて甘さが増していく気がします。変化も楽しみながらゆっくり味わってみてください。 毎月、DRIP...
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DRIP TRIP通信vol.45 【2024.9】 Honduras編
DRIP TRIP通信vol.45 【2024.9】 Honduras編 9月でラストの中米、向かう先はホンジュラスです。 みなさんホンジュラスのコーヒーを飲まれたことはありますか？作っている量はかなり多いのですが、スペシャルティコーヒーと呼ばれる品質の高いコーヒーはまだまだ多くはないようです。そして生産されている大部分はアメリカへと輸出されているということです。 今回のDRIP...
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出版記念イベント 京都「ネパールを探して〜僕らのコーヒー物語〜」
今回のpodcastは、7月30日に京都 「本と野菜 OyOy」で行った出版記念イベント「ネパールを探して〜僕らのコーヒーの物語〜」の模様をお届けします。 今年6月に発刊した「コーヒーノキ to Nepal」。おかげさまで、たくさんの方に手に取っていただいています。 本の感想はもちろん、「ネパールに行ってみたくなった！」「ネパールのコーヒーが飲みたくなった！」と言っていただけるのもとても嬉しい反響です。 京都では、一緒にネパールの農園を訪ねた海ノ向こうコーヒーのヒロ山本さんと、MOUNT COFFEE山本、岩竹コンビでトークしました。...
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DRIP TRIP通信vol.44 【2024.8】 Costa Rica編
DRIP TRIP通信vol.44 【2024.8】 Costa Rica編...
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DRIP TRIP通信vol.43 【2024.7】 Guatemala編
DRIP TRIP通信vol.43 【2024.7】 Guatemala編 なんだかスタートから変則的な今回のDRIPTRIP通信！笑 今月からは中南米へのトリップ。7月ははみんな大好きなグアテマラです。マウントコーヒーでも一番人気のグアテマラ。今回はいつもの豆とは、栽培されている地域も品種も異なります。 地域は、コバンと言うエリアで海の向こうコーヒーさんのinstagram に突然DMが送られたことがきっかけでトレードが決まったというオーロラ農園さん。...
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RADIO YAMABON VOl.58 EMBANKMENT Coffee 上田真也さん
今回のRADIO YAMABONは、6月8日・9日に広島県 佐伯区湯来町で行われた「ユルマル湯来珈琲まつり」の会場で公開収録を行いました！ゲストは、エチオピア旅のメンバーでラストとなりますEMBANKMENT Coffee 上田真也さん！ さすがは from 大阪！緊張気味のMOUNT 山本をほぐしてくれる軽快トークで、いつも通りのユルマル収録となりました。...
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