RADIO YAMABON　VOl.58 EMBANKMENT Coffee 上田真也さん

今回のRADIO YAMABONは、6月8日・9日に広島県 佐伯区湯来町で行われた「ユルマル湯来珈琲まつり」の会場で公開収録を行いました！ゲストは、エチオピア旅のメンバーでラストとなりますEMBANKMENT Coffee 上田真也さん！ さすがは from 大阪！緊張気味のMOUNT 山本をほぐしてくれる軽快トークで、いつも通りのユルマル収録となりました。 「バリスタ」のかっこよさに惹かれ、18歳からコーヒーの世界へ飛び込んだうえしんさん。カフェやバリスタを教育の現場でしっかり学び、自分の好きなスタイルを確立させていった道のりは、MOUNT山本とはまた違うコーヒー人生でとても興味深く、また同じエチオピア旅でもそれぞれ異なる決意を新たに帰国していたことも改めて伺えたのがとても良かった。 「バリスタ」への思いや、次の世代への期待など、これまでのエチオピアメンバーとは違う視点や姿勢で、ラストにして新鮮なトーク。 旅をともにしたメンバーが同じ湯来の会場でそれぞれコーヒーを淹れているシチュエーションもなんだか奇跡みたいで、嬉しい嬉しい公開収録でした。 うえしんさん、そしてエチオピア旅を共にしたロースターのみなさん、改めてありがとうございました！ thank you!!! うえしん!! >>>EMBANKMENT Coffee うえしんさんのpodcastはこちら！>>>コーヒーと色々。