EPISODE · Nov 25, 2025 · 48 MIN
Ratio #08 : コーヒーとサプライチェーン
from Takram Cast · host Takram
久しぶりにコーヒーど真ん中の話を、グリーンバイヤーの横山シモンさんとOverview Coffeeの矢崎智也さんにうかがいました。グリーンバイヤーとは聞きなれないタイトルですが、コーヒーの生豆の買い付けをする人をいいます。今回は、焙煎士よりもさらに上流のコーヒー農園から出発するサプライチェーンにフォーカスします。かつては焙煎士としても活動していたシモンさん、現役のバリスタである矢崎さんと供給が繋ぐストーリーを掘り下げます。
Embed this episode
NOW PLAYING
Ratio #08 : コーヒーとサプライチェーン
0:00
48:23
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of Takram Cast?
This episode is 48 minutes long.
When was this Takram Cast episode published?
This episode was published on November 25, 2025.
Can I download this Takram Cast episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!