EPISODE · Mar 29, 2021 · 4 MIN
Реальная цена чашки кофе 1,5-2 тысячи рублей
from Бизнес Полимеры · host The Polymer
Одна чашка кофе сейчас в России стоит около 70-150 рублей. Однако реальная стоимость этой чашки - 1500-2000 рублей. 400 миллиардов! Примерно столько выпивается чашек кофе за год по всему миру. Но часто ли вы задумывались о том, через что проходит кофе, чтобы оказаться в вашей кружке дома или в кофейне Starbucks? Должно быть, вы заметили, что кофе становится с каждым годом немного дороже. В прошлом году Старбакс анонсировал, что все кофе подорожают на 10-20 центов. Но даже это повышение цены недостаточно отражает действительную цену кофе! По факту, кофе становился всё дешевле и дешевле. Относительно 2020 года, если сравнивать с 1975, килограмм зерен стал стоить меньше, и это даже после учета инфляции. Что-то не сходится пока что. Так почему кофе должен стоить больше денег? Чтобы найти ответ, нам нужно отправиться в одни из самых бедных стран мира, где кофе непосредственно выращивается. Другими словами, поймём суть производства. Кофе, прежде, чем добраться до вашей кружки, должен быть взращен фермерами, после чего он направляется к посредникам, от них зёрна поступают к экспортёрам и импортёрам, затем товар поступает ростерам и наконец-то выходит в розничную торговлю. И на каждом этапе рынок перенасыщен компаниями, которые конкурируют за одни и те же бобы. И эта конкуренция является причиной низких цен на кофе. Если бы сотрудники всей этой цепочки получали зарплату на уровне запада, то гарантируем, что чашка кофе стоила бы МИНИМУМ 25$. И ведь есть предпосылки к тому, чтобы развивающиеся страны начали наращивать свою экономику, так что нам просто остаётся ждать, когда цена на кофе справедливо взлетит вверх.
What this episode covers
Одна чашка кофе сейчас в России стоит около 70-150 рублей. Однако реальная стоимость этой чашки - 1500-2000 рублей. 400 миллиардов! Примерно столько выпивается чашек кофе за год по всему миру. Но часто ли вы задумывались о том, через что проходит кофе, чтобы оказаться в вашей кружке дома или в кофейне Starbucks? Должно быть, вы заметили, что кофе становится с каждым годом немного дороже. В прошлом году Старбакс анонсировал, что все кофе подорожают на 10-20 центов. Но даже это повышение цены недостаточно отражает действительную цену кофе! По факту, кофе становился всё дешевле и дешевле. Относительно 2020 года, если сравнивать с 1975, килограмм зерен стал стоить меньше, и это даже после учета инфляции. Что-то не сходится пока что. Так почему кофе должен стоить больше денег? Чтобы найти ответ, нам нужно отправиться в одни из самых бедных стран мира, где кофе непосредственно выращивается. Другими словами, поймём суть производства. Кофе, прежде, чем добраться до вашей кружки, должен быть взращен фермерами, после чего он направляется к посредникам, от них зёрна поступают к экспортёрам и импортёрам, затем товар поступает ростерам и наконец-то выходит в розничную торговлю. И на каждом этапе рынок перенасыщен компаниями, которые конкурируют за одни и те же бобы. И эта конкуренция является причиной низких цен на кофе. Если бы сотрудники всей этой цепочки получали зарплату на уровне запада, то гарантируем, что чашка кофе стоила бы МИНИМУМ 25$. И ведь есть предпосылки к тому, чтобы развивающиеся страны начали наращивать свою экономику, так что нам просто остаётся ждать, когда цена на кофе справедливо взлетит вверх.
NOW PLAYING
Реальная цена чашки кофе 1,5-2 тысячи рублей
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 27, 2026 ·20m
Jun 23, 2026 ·23m
Jun 18, 2026 ·18m