[Recenzja] Genetic Roulette (Jeffrey M. Smith) Streszczenie.

Genetic Roulette (Jeffrey M. Smith) - Amazon Poland Store: https://www.amazon.pl/dp/0972966528?tag=9natreepoland-21 - Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Genetic-Roulette-Jeffrey-M-Smith.html - Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/bioneers-series-1-08-genetic-engineering-or-genetic/id1627687784?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree - eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Genetic+Roulette+Jeffrey+M+Smith+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1 - Czytaj więcej: https://polish.9natree.com/read/0972966528/ #zasadniczarównoważność #badaniakarmieniazwierząt #ocenaregulacyjnaGMO #alergennośćnowychbiałek #etykietowanieżywnościGMO #GeneticRoulette Genetic Roulette: The Documented Health Risks of Genetically Engineered Foods, autorstwa Jeffreya M. Smitha, to publicystyczna książka krytyczna wobec żywności modyfikowanej genetycznie. Jej celem nie jest bezstronne przedstawienie całej debaty naukowej, lecz zgromadzenie i nagłośnienie argumentów, które według autora wskazują na niedostatecznie rozpoznane ryzyko zdrowotne związane z inżynierią genetyczną w rolnictwie. Smith omawia sposób wprowadzania takich produktów na rynek, regulacje amerykańskie, wyniki wybranych badań na zwierzętach, zgłoszenia reakcji konsumenckich oraz spory wokół oceny bezpieczeństwa. Książka powstała w okresie intensywnych dyskusji o uprawach GMO, zwłaszcza soi i kukurydzy. Trzeba jednak czytać ją ze świadomością jej wyraźnie rzeczniczego charakteru. Liczne tezy autora były kwestionowane przez instytucje naukowe i regulacyjne, które oceniają zatwierdzone odmiany GMO indywidualnie, na podstawie danych dotyczących konkretnego produktu. Wartość książki polega przede wszystkim na pokazaniu politycznego, ekonomicznego i komunikacyjnego wymiaru sporu o żywność.