Regleringarna som svälter mat-Sverige

Fredrik Kopsch i samtal med Edward Blom, Tove Lifvendahl och Mattias Svensson. Politiker menar att hela Sverige ska leva, men hur ser egentligen den förda politiken ut? En lång rad myndigheter bidrar genom överdrivna och komplicerade regelverk och förbud till att verksamheter slås ut. Regleringarna träffar framför allt mindre, familjedrivna företag, som riskerar försvinna. Men det är en politisk konsekvens som sker i tystnad.  Det är ett av temana i Fredrik Kopschs och Erik Johnssons kokbok Hembränt, råbiff och dans med Mört-Eva. Detta samtal är inspelat i samband med lanseringen av kokboken. Boken finner du här: https://timbro.se/forlag/hembrant-rabiff-och-dans-med-mort-eva/