Revenue Management beginnt nicht beim Preis! | Mathias Knappe, Head of Revenue Management bei Cocoon Hotels | AUSGEBUCHT! #7

Heute zu Gast: Matthias Knappe, Head of Revenue Management bei Cocoon HotelsIn dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Matthias Knappe, Head of Revenue Management der Cocoon Hotels.Als langjähriger Revenue Manager einer der spannendsten Hotelgruppen im deutschsprachigen Raum gibt Matthias einen seltenen Einblick in die Praxis moderner Hotelsteuerung – von Positionierung und Pricing über Distribution bis hin zur Frage, wie Hotels nachhaltig profitabel wachsen können.Im Mittelpunkt steht eine Erkenntnis, die viele Hoteliers überrascht:Revenue Management beginnt nicht beim Preis.Denn erfolgreiche Revenue-Strategien entstehen lange bevor die erste Rate festgelegt wird. Sie beginnen bei der Positionierung eines Hotels, der Definition der Zielgruppen, der Angebotsstruktur und der konsequenten Analyse von Nachfrage- und Buchungsdaten.Gemeinsam sprechen Oliver Meyer und Matthias Knappe darüber, wie Revenue Management heute in der Praxis funktioniert und welche Faktoren wirklich über wirtschaftlichen Erfolg entscheiden.Wir sprechen über:• Warum Revenue Management bereits bei der Positionierung eines Hotels beginnt• Weshalb dynamisches Pricing heute unverzichtbar geworden ist• Wie Cocoon Hotels ihre Distributionsstrategie bewusst verschlankt haben• Warum Direktbuchungen und Markenstärke entscheidende Erfolgsfaktoren sind• Welche Rolle Daten, Forecasting und Pickup-Analysen im Tagesgeschäft spielen• Wie Revenue Management, Marketing, Sales und Operations erfolgreich zusammenspielen• Warum kontinuierliche Optimierung wichtiger ist als kurzfristige Umsatzmaximierung• Welche Erkenntnisse aus 15 Jahren Revenue Management auch heute noch den Unterschied machenThemen:• Revenue Management und dynamisches Pricing• Positionierung und Hotelstrategie• Distribution und Direktbuchungen• Forecasting, Pickup und Datenanalyse• Hotelmarketing und Markenführung• Profitabilität und operative Performance• Hotelentwicklung und Expansion• Best Practices aus der StadthotellerieAUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue ManagementAusgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.Der Podcast richtet sich an:Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.www.hotelpartner.com/de#revenuemanagement#hotelmanagement#hospitalityindustry#hotelbusiness#profitabilität