Riječ na E - Epizoda 10 - David Pejić

DAVID PEJIĆ – najbolji je ekološki poljoprivrednik u Europi u 2022. godini prema mišljenju Europske komisije. Nina Skočak, moderatorica Podcasta Riječ na E razgovarala je s njim te ju je na početku razgovora zanimalo kada se odlučio baviti eko poljoprivredom.„Načela i ideje eko poljoprivrede su mi bile bliske od malih nogu, jer sam odrastao u takvoj obitelji...“ kaže David Pejić. Eko imanje Zrno preuzeo je prije par godina te je kroz projekte s timom uspio ostvariti zacrtane planove. Kako David kaže „Zrno ima četiri proizvodne aktivnosti: poljoprivredna proizvodnja, prerada voća i povrća u ekološke proizvode, pekarstvo, te certificirani eko restoran“. Trenutačno imaju preko 150 certificiranih ekoloških proizvoda, a ono što je izuzetno važno naglasiti je da imaju zaokružen sustav, dakle od sadnje, proizvodnje voća i povrća do stavljanja proizvoda na tržište, odnosno korištenja istog u vlastitom restoranu. Na pitanje što je bio ključ uspijeha, odnosno podrška koju je dobio, David Pejić odgovara da je jasna razvojna politika presudna, što podrazumijeva dobar zakonodavstveni okvir. Na primjer Zagrebačka županija je u sklopu razvojne poljoprivredne politike definirala cilj da želi imati 100 % poljoprivrednih površina pod ekološkim uzgojem do 2030. godine. Ambiciozno ali ostvarivo! Na svom imanju David redovito provodi edukaciju. Edukacija je izuzetno važna, smatra on. Danas kada se potrošaču nude brojni eko i zdravi proizvodi, važno je znati prepoznati što je greenwashing a što nije. A kako kupci mogu prepoznati ekološki proizvod, poslušajte u Podcastu Riječ na E.