Роман Боднар - Репутація дорожча за гроші: 39 днів відновлення Pizza Hot і план на 1000 локацій

Уявіть: вночі “прилітає” — і зранку у вас немає фабрики. Запасів — на день. Команда дивиться на вас. Інвестори чекають відповідей. Клієнт не буде чекати пояснень. Є лише одне питання: це кінець чи старт заново?У цьому епізоді — максимально чесна розмова з Романом Боднарем, засновником Pizza Hot, La ПʼЄЦ та Pizza Romana, про те, як виглядає резилієнтність в реальності, а не в презентаціях. Як приймати рішення, коли “болить”, як не потонути в sunk cost fallacy, чому інколи правильний хід — взяти збитки на себе, щоб не вбити довіру назавжди. І як будувати бізнес у країні, де один фактор — світло — може за вечір зруйнувати юніт-економіку.Ми поговорили про те, чому ринок став жорсткішим, чому ціна все частіше перемагає бренд, як працює операційна машина за логікою McDonald’s, навіщо потрібні контейнерні локації та чому репутація — це актив, який не купиш за гроші.📌 Питання до вас: яке рішення у вашому бізнесі ви тримаєте “бо вже стільки вклали” — і час відпустити? Напишіть у коментарі.⸻ВедучийТарас Василишин — CEO та співзасновник Panem AgencyСайт: https://panem.ua/Instagram: https://www.instagram.com/tvasylyshyn/ГістьРоман Боднар — засновник Pizza Hot, La ПʼЄЦ, Pizza RomanaInstagram: https://www.instagram.com/roman_bodnar_/La Piec: https://la.ua/Pizza Romana: https://pizzaromana.com.ua/Pizza Hot: https://pizzahot.com.ua/⸻Таймкоди00:00 — інтро01:17 — представлення гостя01:37 — який був рік для Романа02:08 — рекомендація книги від Тараса02:22 — про приліт на фабрику Pizza Hot04:52 — про бізнес-резильєнтність05:45 — чи була думка про закриття компанії?06:27 — про внутрішній стержень та адаптацію до обставин08:27 — зумери і ChatGPT09:26 — про особистий бренд як конкурентну перевагу14:39 — про закриття La ПʼЄЦ в Києві18:35 — про sunk cost fallacy19:11 — чому взяли всі збитки на себе?20:35 — про відповідальність та роботу з інвесторами21:40 — про інвестиції в економіку США та економіку України22:40 — від кого не візьмуть гроші та відсутність фондового ринку в Україні24:38 — про важливість інвестицій в Україну25:11 — Pizza Hot: реакція на те, що люди збіднішали?27:23 — чи може піца бути дешева і смачна?28:28 — бізнес-модель і операційна досконалість29:55 — про конкурентів30:56 — про канібалізацію власних брендів32:02 — червоний океан піци32:31 — чи змінилась споживацька поведінка?33:31 — чи ціна тепер має більше значення, ніж бренд?35:15 — McDonald’s як приклад для Pizza Hot36:22 — про Рокфеллера, монополії та купівлю конкурентів37:38 — про супермаркети Сімі39:19 — чи можна віддати виробництво на аутсорс?43:06 — ДНК Pizza Hot та процес постійного вдосконалення46:42 — стартаперський майндсет та швидкість відкриття/закриття локацій49:21 — про морські контейнери53:25 — бліц⸻✅ Підпишіться на канал, щоб не пропускати нові випуски, і підтримайте відео лайком та коментарем.