Российское вино: итоги года (53)

Обсуждаем ключевые события года и тенденции в российском виноделии. Интерес к отечественному вину растёт, новые хозяйства появляются, но соотношение цены и качества вызывает вопросы - руководитель проекта "Наше вино" Дмитрий Ковалёв подводит итоги 2015 года и рассуждает о перспективах. В программе: - Винный бум последних лет: почти каждый месяц лицензии получают новые виноделы. - Законы меняются медленно. Особые акцизные марки для вин из российского винограда так и не появились в этом году, но, возможно, появятся в следующем. - Основные проблемы отечественных производителей: непостоянство качества у крупных предприятий и нестабильность вина в бутылке у мелких виноделов. - Как мировой опыт поможет российским виноделам и почему надо обратить внимание на виноградарство? - Энтузиасты виноделия России: Алексей Толстой, Олег Репин и биодинамист Павел Швец. - Открытия года: "Имение Сикоры", "Раевское" (тихие), "Усадьба Перовских", Cock test belle, Роман Логунов (игристые). - Ценовая политика: почему российское вино подорожало, откуда у нас столько "премиальных" вин и какие есть хорошие дешёвые линейки? - Почему нашему виноделию надо соревноваться не с Францией, а с Австрией, Новой Зеландией, Чили и Болгарией? - Прогнозы на 2016 год: работающее винное законодательство, интерес к малому виноделию, винодельческие проекты крупных торговых сетей и появление корпоративных вин. - Новогоднее обращение Дмитрия Ковалёва. Программа подготовлена совместно с порталом "Наше вино". Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.