如何做好服装供应链管理？多案例剖析

如何做好服装供应链管理？多案例剖析庄主:今天和大家聊一聊——服装供应链管理，我们先看一下今天的主题大纲。（图片来源：庄主绘制）｜一｜认识服装供应链1.服装供应链的结构庄主:服装行业可以分为两块：制造和销售。从供应链而言角度来说，制造上游供应链完成制造，下游供应链完成销售。一般谈到供应链，大家可能会想到：原材料和辅料的采购，库存管理，产品货运和发货， 供应商管理，催货、工厂等等。书面定义：供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制等等，太专业化。我和大家分享下几张服装供应链结构图，便于理解。（图片来源：庄主绘制）芸友乔安安：我是做项目管理的，所以基本你说的都涉及到。取决于公司是做自己生产，还是外包。如果是自己生产，就涉及到和生产运营相关的很多管理；如果是外包可能就管好供应商。芸友白泽：基本说起供应商，我理解的也就是提供面辅料或者成衣的企业或工厂。庄主：平常我们谈论供应链，一般都是基于公司内部的供应链管理来说。供应链是由多个环节构成，服装公司大多可以分为三个部分：产品供应，产品销售，仓储物流；我理解的供应链一般是指“服装产品供应”的这部分。现在有很多公司的供应链管理更多是基于大数据平台，通过收集相关供应链环节的数据，从原材料→设计→样衣制作→大货品控→仓储→上市销售等供应链数据进行记录，汇总和分析，为整体供应链改进提供数据依据。芸友乔安安：服装的库存是个大问题，所以供应链管理尤其重要。可以模仿消费电子行业，做柔性生产和敏捷供应链管理，减少库存，加快反应速度。比如红领的定制，或者介于定制和大批量生产之间的小批量生产。芸友听水：我不是服装行业的，看了这个供应链流程与结构，这么长的流程线，高复杂度的结构模型，全都都用人力来管理吗？这样很容易出现一些信息传递的问题。结合互联网，或者是一些高科技——人工智能技术，效率是否会更高一些？芸友乔安安：确实，信息绝对是递减的，或者恐慌被放大，要不然就不会有“牛鞭效应”了。要求快速及时准确的传递数据和分析处理数据，快速应对。互联网公司这块做得比较好，传统的服装企业也在慢慢转变，森马去年就升级了供应链中台系统。森马的供应链管理体系，以品牌商为核心，通过对代理商，面辅料供应商，成衣加工厂，仓储与物流等资源进行整合，使得整体产品供应工作的协同高效，节约资源，加大投入产出比。2.供应链的类型庄主：如果请大家给供应链做分类，会怎么分？从供应链的分布范围可以划分为：内部供应链，外部供应链、扩展供应链、全球网络供应链等等。也可从以产品的生命周期、需求稳定程度上进行划分：效率型供应链（功能型供应链）、反应型供应链（创新型供应链）（图片来源：庄主绘制）还可以动力因素上来进行划分：推动式供应链（以生产/产品为中心）、拉动式供应链（以顾客为中心）（图片来源：庄主绘制）芸友乔安安：服装行业还能做推动式供应链？ 我以为只有垄断性产品才可以推动式呢，其他的都得跟着市场跑，而且是快跑。服装行业应该反应性供应链偏多吧？芸友白泽：本来想说服装行业做推动式的，可能奢侈品牌居多。再想想，近些年奢侈品牌也不可避免地跟着市场走。庄主：现在有许多小而美的公司，小而美做得好的订单不缺。效率型供应链（功能型供应链）主要集中在运动品牌下面。顺便分享下供应链资金流：（图片来源：庄主绘制）这部分我主要是想和大家分享下服装供应链的流程图：（图片来源：庄主绘制）三类供应链管理类型：垂直整合型供应链、传统采购型供应链、第三方协调性供应链。（图片来源：庄主绘制）芸友乔安安：我比较好奇，服装行业有没有把生产环节做柔性生产的，比如为了减少库存，做很多裁片，但是不缝制等等。等有需求的时候再缝制，好处是库存只是面料库存，货值比较低。芸友Vincent 郑：通常会备料，除非你的裁片是多款共用，这样也是能省一点时间，并且不浪费。芸友白泽：可能是我最近在公司听说，一个合作品牌突然取消订单，但是供应商那边已经裁好了，所以我觉得这么做风险大。基本版型的可以试一试。版型变化小的不怕，一家毁约不愁没有下一家。不像我们这次遇到的是一个做户外服的品牌，一件就很多片。芸友Darren：开裁和交期挂钩比较紧，工厂既然裁了肯定会加紧做，不然耽误自己产线，如果拖着不开裁，订单很有可能延误。庄主：现在一般是备料或者备纯色的基础款成衣为主，我之前接触的专门负责裁片的工厂，裁片还是比较快的，基本半天之内搞定，不会太影响生产效率。