EPISODE · Dec 18, 2025 · 7 MIN
S.1 E.11 Gonfiore Cronico: Il Protocollo FODMAP e la Terapia Dietetica
from Chiacchiere sulla Nutrizione · host Dott. Mauro Mugnolo
In questa puntata, adottiamo un approccio rigoroso, spiegando l'origine del protocollo (dalla ricerca della Monash University) e il doppio meccanismo fisiologico con cui i FODMAPs (carboidrati fermentabili) innescano il dolore, il gonfiore e la distensione addominale, tipici dell'IBS.Ti illustreremo le tre fasi terapeutiche scientificamente validate: la fase di eliminazione, la cruciale fase di reintroduzione guidata (per identificare i tuoi specifici trigger) e la fase di personalizzazione. Infine, affronteremo i rischi clinici di seguire questa dieta troppo a lungo senza supervisione, come il rischio di disbiosi e carenze nutrizionali. Ascolta per applicare la scienza alla tua salute intestinale.Instagra: @mauro.mugnoloCollaborazioni: [email protected]
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