S.1 Ep.15 - LA RICOLLA e i suoi VINI raccontati da DANIELE PARMA

In compagnia di Daniele Parma, proprietario della Società Agricola La Ricolla, parliamo di:00:00 – Introduzione02:29 – Saluti iniziali e breve introduzione sull’“Organismo Agricolo” La Ricolla05:26 – Il Gesto Agricolo come Gesto Politico. L’Ecosocialismo di Karl Marx11:20 – La Biodinamica per Daniele. Breve digressione sul funzionamento del Cornosilice (Preparato 501)16:28 – La scelta degli Zero solfiti aggiunti, della Terracotta e del Cemento24:48 – Le TripleA di Velier: una “famiglia”? Una “distribuzione”? Tutte e due?27:30 – I RAW Wines: cosa significa “Vino Crudo”.35:22 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino OUA al quadrato 202146:40 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino Ninte de Ninte 202153:15 – Degustazione e considerazioni sparse sul vino Brutal Rosso 20221:00:03 – Curiosità e domande conclusive1:07:15 – Saluti finaliVersione Video: https://www.youtube.com/watch?v=B2fyf6t3ryY&ab_channel=FrancescoFabbretti-StoriediVinoeViticoltoriBlog: https://francescofabbretti.it/ Instagram: https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/Facebook: https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwinesLinkedin: https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.