S.1 Ep.4 - POSSA e i suoi VINI raccontati da HEYDI SAMUELE BONANINI

In compagnia di Heydi Samuele Bonanini dell’Azienda Agricola Possa, per un faccia a faccia in cui si è parlato di:  00:41 – introduzione geografica sulle Cinque Terre01:39 – Una idea di viticoltura tramandata dagli anziani02:39 – Il vino delle Cinque Terre: 2 millenni di gloria e 50 anni (gli ultimi) di scelte sbagliate06:27 – La viticultura “eroica”, o meglio “sfiancante”09:01 – I Terrazzamenti: storia, difficoltà di costruzione e mantenimento11:48 – Complessità di una viticoltura ecologica nelle Cinque Terre18:16 – Il ripristino di 19 varietà vitivinicole storiche20:42 – Come “nasce” il viticoltore Heydi e il suo impegno nel sociale 27:20 – Esempi di viticoltura 2.032:29 – Riflessioni attualizzate sui Quaderni di Scienze Naturali di Karl Marx37:20 – Degustazione e considerazioni sul vino Parmarea43:46 – Degustazione e considerazioni sul vino Rosé d'Amour50:50 – Degustazione e considerazioni sul vino Cinque Terre DOC Bianco Anfora59:41 – Ospitalità in cantina e vendita diretta1:01:00 – Domande conclusive1:05:18 – Ultima curiosità sul Vin dei Vecci Rosso e Bianco1:08:20 – Saluti finaliVersione Video - https://www.youtube.com/watch?v=QyEqH74au6k&ab_channel=QuattroPassinelMondodelVinoBlog - https://francescofabbretti.it/Instagram - https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/Linkedin - https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/Facebook - https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwinesDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.