S.2 E.22 Agricoltura Rigenerativa: curare la terra per salvare il nostro cibo

Tutto il cibo che mangiamo dipende da un velo di terra fertile piccolissimo. In questa puntata entriamo dentro la meccanica dell'Agricoltura Rigenerativa: scopriamo la fisica dietro la tecnica del "non-arare", come le radici possono sostituire i fertilizzanti chimici e perché la terra sana funziona come una spugna contro il maltempo. In più, la buona notizia della settimana: la sostenibilità aumenta la produttività dei campi del 20%. Scegliere cibo che rigenera la terra è il primo passo per curare la nostra salute.Instagram: @mauro.mugnoloCollaborazioni: [email protected]