S.2 Ep.12 - I GARAGISTI DI SORGONO e i suoi VINI raccontati da PIETRO URAS

In compagnia di Pietro Uras, comproprietario della cantina I Garagisti di Sorgono, parliamo di:00:00 – Introduzione.01:25 – Introduzione alla doc Mandrolisai.05:18 – Una delle prime aree italiane a commercializzare il proprio vino già a cavallo tra 19° e 20° secolo.06:48 – Le varie “facce” del Cannonau in Sardegna e quella a Mandrolisai. 10:27 – Verso il terroir o, meglio, l’anima più autentica del cuore della Sardegna.16:24 – Esiste un minimo comun denominatore della Monica di Sardegna? E, se no, perché?22:55 – Gli altri due amici comproprietari della cantina: ruoli e convivenza.24:54 – Presentazione dei quattro vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.27:36 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Monica Murru 2021.35:16 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Muristeddu (o Bovaleddu, o Bovale “piccolo”) Parisi  2021.43:15 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Cannonau Manca 2021.51:35 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il Mandrolisai doc Uras 2021.58:58 – Curiosità, promozione territoriale e saluti conclusivi.Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=aRTVBDOYM8k Blog: https://francescofabbretti.it/ Instagram: https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/Facebook: https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwinesLinkedin: https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.