S.2 Ep.47 - L'ARCHETIPO e i suoi VINI raccontati da ANDREA DIBENEDETTO

In compagnia di Andrea Dibenedetto, proprietario dell’Azienda Agricola L’Archetipo, parliamo di:00:00 – Introduzione.01:55 – Quante “Puglie” ci sono nella Puglia.04:15 – Il vitigno Primitivo: tra Manduria e Gioia del Colle.06:08 – Tre generazioni di Dibenedetto per arrivare a L’Archetipo.07:33 – A proposito dell’agricoltura sinergica: “azione” e “non azione” umana.13:10 – Il concetto di “ambiente vigna” a partire dalla piantumazione del vigneto in avanti.17:12 – Il sistema di allevamento a L’Archetipo: la controspalliera alta, le sue ragioni e i vantaggi per contrastare il climate change.19:16 – A proposito dell’artigianalità e la relazione fra uomo e vino.23:23 – La ragione della predilezione per il Metodo Ancestrale e qualche chiarimento in merito. 25:11 – Presentazione, degustazione, e suggerimento abbinamenti per il Metodo Ancestrale Rosato Susumante 2024.39:56 – Presentazione, degustazione, e suggerimento abbinamenti per il Salento igt Verdeca Sette Lune 2023.47:50 – Presentazione, degustazione, e suggerimento abbinamenti per il Salento igt Primitivo 2022.58:25 – Curiosità, promozione territoriale, tecniche di vendita e saluti conclusivi.https://www.youtube.com/@storiedivinoeviticoltori https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwineshttps://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.