S.2 Ep.5 - LINO MAGA e i suoi VINI raccontati da GIUSEPPE MAGA

In compagnia di Giuseppe Maga, proprietario della leggendaria Azienda Agricola Barbacarlo Comm. Maga Lino, parliamo di:00:00 – Introduzione.01:55 – Dove è situata la cantina e lo storico vigneto “Barbacarlo”.04:23 – Come Giuseppe è diventato vignaiolo.06:20 – Quante vendemmie ha fatto Giuseppe, quante il padre Lino, e la memoria, sempre del padre, di tutti i detagli di ogni singola vendemmia. 07:34 – Come si gestisce una annata “minore”? Va davvero gestita?08:53 – Vini “naturali” o vini “genuini”?11:34 – La storia della battaglia legale per l’ottenimento in esclusiva della DOC Barbacarlo.16:50 – L’uvaggio e le caratteristiche che rendono un Barbcarlo, Barbacarlo18:00 – Il vino deve sapere “di uva”? E se deve sapere di uva, come si fa a farlo sapere “di uva”?19:07 – “Chi” è il vignaiolo?20:45 – Il significato di “Tradizione”.23:02 – Come comportarsi in vigna e in cantina per produrre un vino “genuino”.34:13 – Presentazione dei tre vini in degustazione: referenze, annate e prezzi.35:35 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino MONTEBUONO 2022.45:22 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino BARBACARLO 2022.52:18 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino BARBACARLO 1982.58:36 – Curiosità, promozione territoriale, domande conclusive e saluti.Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=LkfM1MfOWGEBlog: https://francescofabbretti.it/ Instagram: https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/Facebook: https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwinesLinkedin: https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.