S.2 Ep.7 - LUIGI TECCE e i suoi VINI raccontati da LUIGI TECCE

In compagnia di Luigi Tecce, proprietario dell’omonima cantina Luigi Tecce, parliamo di:00:00 – Introduzione.01:28 – La storia di Luigi e del suo rapporto con la viticoltura.04:50 – L’attività di conferitore e la differenza tra le vigne destinate alla produzione propria e quelle destinate al conferimento.08:07 – Riguardo il suo soprannome “il professore”: differenza tra sapienza e saggezza. 10:36 – Riguardo l’aggettivo “naturale” collegato al vino (e anche “biologico” o “biodinamico”)15:21 – L’uscita da tutte del DOCG o DOC; cosa comporta la impossibilitò di scrivere la parola “vino” su una bottiglia18:36 – “I vini che puzzano li fanno le persone che puzzano” (cit.).23:50 – Cosa significa sentirsi parte di “una riserva di Apache”, o essere “un pezzo di museo”.27:17 – Le caratteristiche dei vigneti di proprietà di Luigi.30:51 – Veloce presentazione dell’intera linea produttiva di Luigi.35:01 – Presentazione dei tre vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.37:47 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino CALIPSO 2022.50:06 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino SATYRICON 2021.58:12 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino POLIPHEMO 2018.1:09:08 – Domande conclusive e saluti.Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=yNuEh7E06ss&ab_channel=StoriediVinoeViticoltoriBlog: https://francescofabbretti.it/ Instagram: https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/Facebook: https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwinesLinkedin: https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support.