S006 - Il caffè dal punto di vista del torrefattore pt extra

Terza parte dell'intervista ad Alberto Trabatti, l'avevo tenuta come puntata speciale ed eccola qui.Torna ai microfoni il torrefattore di Ferrara che preferisco!Con lui parliamo di:- Il caffè americano, origine e storia- La caffeina- Il caffè più caro al mondo - kopi luwak- caffè etico e caffè biologico- le cialde e le capsule(per questo ti consiglio la puntata del suo podcast, la trovi qui sotto )https://www.spreaker.com/user/torrefazione_penazzi_1926/pc-7-04032019- Perché alcuni bar danno assieme al caffè un bicchiere d'acqua?- Dedicata ai collezionisti: i macinini del caffèVisita il sito www.tregencucina.it con approfondimenti per ogni puntata ed altri articoli interessanti.Questa è la pagina della puntata che stai ascoltando:https://www.tregencucina.it/caffextra/Nel sito troverai anche il modo per contattarmi direttamente, la pagina facebook e instagramPuoi trovare più informazioni su Alberto Trabatti suhttps://www.caffepenazzi.it/e ascoltare il suo podcast su:https://www.spreaker.com/show/torrefazione-penazzi-1926s-showAlberto nel suo negozio a dimostrazione della sua passione ha una mostra-museo della caffettierapuoi prenotare una visita qui: https://www.caffepenazzi.it/organizzate-una-visita/*note dell'episodio*Tutti i suoni utilizzati hanno licenza CC0https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale